Kvinoapizza

Annosmäärä2 Annosta

Valmistusaika

Useita tunteja (josta 20 min aktiivista)

| MunatonGluteeniton

Nappaa talteen!

Pizzapohja voidaan tehdä myös kvinoasta. Uudenlainen, helppo vehnätön pizzapohja syntyy proteiini- ja kuitupitoisesta kvinoasta.

Pohja
2 dl	kvinoaa
1/2 dl	vettä
2 rkl	rypsiöljyä
1/2 tl	leivinjauhetta
1/2 tl	suolaa
Täyte
1 kpl	punasipuli
125 g	kirsikkatomaatteja
125 g	(1 pkt) mozzarellajuustoa
1 1/2 dl	pizzakastiketta
1/2 kpl	ruukkua lehtipersiljaa

1.
Mittaa kvinoa kulhoon ja lisää runsaasti vettä. Liota kvinoaa 6–8 tuntia jääkaapissa.
2.
Kuumenna uuni 220 asteeseen. Huuhtele ja valuta kvinoa. Lisää ½ dl vettä ja soseuta tehosekoittimessa pannukakkutaikinamaiseksi seokseksi. Lisää öljy, leivinjauhe ja suola.
3.
Laita leivinpaperi pellille ja öljyä se kevyesti. Levitä taikina ohuehkoksi pohjaksi ja paista uunissa 15 minuuttia.
4.
Valmistele täytteet. Kuori ja viipaloi sipuli. Huuhtele ja halkaise tomaatit. Viipaloi mozzarella.
5.
Ota pohja uunista ja käännä pizzapohja. Levitä tomaattikastike pohjalle. Levitä täytteet pizzalle. Paista vielä 10–15 minuuttia tai kunnes juusto sulaa. Viimeistele persiljalla.

Reseptit|Rennosti

Kvinoapizza

Name: Kvinoapizza
Prep time: 2 h
Cook time: 20 min
Total time: 2 h 20 min
Yield: 2 portion
Ingredients: 2 dl kvinoaa; 1/2 dl vettä; 2 rkl rypsiöljyä; 1/2 tl leivinjauhetta; 1/2 tl suolaa; 1 kpl punasipuli; 125 g kirsikkatomaatteja; 125 g (1 pkt) mozzarellajuustoa; 1 1/2 dl pizzakastiketta; 1/2 kpl ruukkua lehtipersiljaa

Arvostele resepti

Annosmäärä2 Annosta

Valmistusaika

Useita tunteja (josta 20 min aktiivista)

Pizzapohja voidaan tehdä myös kvinoasta. Uudenlainen, helppo vehnätön pizzapohja syntyy proteiini- ja kuitupitoisesta kvinoasta.

Mainos (sisältö jatkuu alla)Mainos päättyy

Pidä näyttö päällä

Ainekset (2 annosta)

Määrä	Ainesosa
Pohja
2 dl	kvinoaa
1/2 dl	vettä
2 rkl	rypsiöljyä
1/2 tl	leivinjauhetta
1/2 tl	suolaa
Täyte
1 kpl	punasipuli
125 g	kirsikkatomaatteja
125 g	(1 pkt) mozzarellajuustoa
1 1/2 dl	pizzakastiketta
1/2 kpl	ruukkua lehtipersiljaa

Osta verkosta

Valmistus (Uuni 220°C)

1
Mittaa kvinoa kulhoon ja lisää runsaasti vettä. Liota kvinoaa 6–8 tuntia jääkaapissa.
Määrä Ainesosa
2 dl kvinoaa
2
Kuumenna uuni 220 asteeseen. Huuhtele ja valuta kvinoa. Lisää ½ dl vettä ja soseuta tehosekoittimessa pannukakkutaikinamaiseksi seokseksi. Lisää öljy, leivinjauhe ja suola.
Määrä Ainesosa
1/2 dl vettä
2 rkl rypsiöljyä
1/2 tl leivinjauhetta
1/2 tl suolaa
3
Laita leivinpaperi pellille ja öljyä se kevyesti. Levitä taikina ohuehkoksi pohjaksi ja paista uunissa 15 minuuttia.
4
Valmistele täytteet. Kuori ja viipaloi sipuli. Huuhtele ja halkaise tomaatit. Viipaloi mozzarella.
Määrä Ainesosa
1 kpl punasipuli
125 g kirsikkatomaatteja
125 g (1 pkt) mozzarellajuustoa
5
Ota pohja uunista ja käännä pizzapohja. Levitä tomaattikastike pohjalle. Levitä täytteet pizzalle. Paista vielä 10–15 minuuttia tai kunnes juusto sulaa. Viimeistele persiljalla.
Määrä Ainesosa
1 1/2 dl pizzakastiketta
1/2 kpl ruukkua lehtipersiljaa

Mainos (sisältö jatkuu alla)Mainos päättyy

Ravintosisältö

Tämäkin resepti on suunniteltu hyvinvointiasi ajatellen.

Ravintotiedot ovat suuntaa antavia. Kun valmistat ruokaa tai leivot erityisruokavaliota noudattavalle, tarkistathan tuotteiden sopivuuden pakkausmerkinnöistä.

Lähde: Terveyden ja hyvinvoinnin laitos, Fineli