Kylmäsavulohikastike - Yhteishyvä

Kylmäsavulohikastike

???
Annokset
4
Ruokavalio
Jaa Somessa

Ainekset

300 g
Kylmäsavulohiviipaleita
Pala purjoa
1 rkl
Oliiviöljyä
2 dl
Kuohukermaa
2 dl
Kasvislientä
2 rkl
Sitruunamehua
Punaista chilirouhetta
50 g
Rucolasalaattia

Näin teet

1

Halkaise purjo ja huuhtele hyvin. Hienonna purjo ja kuullota kasarin pohjalla öljyssä. Lisää joukkoon kylmäsavulohiviipaleet, kerma, kasvisliemi, sitruunamehu ja ripaus chilirouhetta. Anna kastikkeen kiehua 5–7 minuuttia.Lisää rucolasalaatti. Tarjoa esimerkiksi pastan kanssa.

Resepti
Katri Schröder
Kuvat
Laura Riihelä
Julkaistu: 25.1.2012
Muokattu: 15.11.2018
Jaa Somessa