Kylmäsavulohipasta
15 min

Nappaa talteen!
Nopeasti valmistuva kylmäsavulohipasta pelastaa kiireisen kotikokin. Helppo savulohikastike valmistuu pastan kiehuessa.
| 75 g | (½ kpl) purjoa |
| 1 tl | rypsiöljyä |
| 2 dl | (1 prk) ruokakermaa |
| 1/2 kpl | kalaliemikuutiota |
| 300 g | (2 pkt, à 150 g) kylmäsavulohta |
| 1/2 dl | tilliä |
| 1/2 dl | sitruunanmehua |
| 1/2 tl | rouhittua mustapippuria |
| Lisäksi | |
|---|---|
| 300 g | täysjyväpastaa |
- 1.
Keitä pasta pakkauksen ohjeen mukaan. Valmista kastike pastan kypsyessä.
- 2.
Halkaise purjo pitkittäin, huuhtele ja viipaloi se.
- 3.
Kuumenna öljy kattilassa. Lisää purjo ja kuullota sekoitellen. Lisää kerma ja murusteltu liemikuutio. Anna hautua hiljaa kiehuen noin 5 minuuttia.
- 4.
Viipaloi lohi. Lisää kattilaan lohiviipaleet, hienonnettu tilli, sitruunanmehu ja pippuri. Kiehauta ja tarjoa pastan kanssa.
Nopeasti valmistuva kylmäsavulohipasta pelastaa kiireisen kotikokin. Helppo savulohikastike valmistuu pastan kiehuessa.
Ainekset (4 annosta)
| Määrä | Ainesosa |
|---|---|
| 75 g | (½ kpl) purjoa |
| 1 tl | rypsiöljyä |
| 2 dl | (1 prk) ruokakermaa |
| 1/2 kpl | kalaliemikuutiota |
| 300 g | (2 pkt, à 150 g) kylmäsavulohta |
| 1/2 dl | tilliä |
| 1/2 dl | sitruunanmehua |
| 1/2 tl | rouhittua mustapippuria |
Lisäksi | |
| 300 g | täysjyväpastaa |
Valmistus
- 1
Keitä pasta pakkauksen ohjeen mukaan. Valmista kastike pastan kypsyessä.
Määrä Ainesosa 300 g täysjyväpastaa - 2
Halkaise purjo pitkittäin, huuhtele ja viipaloi se.
Määrä Ainesosa 75 g (½ kpl) purjoa - 3
Kuumenna öljy kattilassa. Lisää purjo ja kuullota sekoitellen. Lisää kerma ja murusteltu liemikuutio. Anna hautua hiljaa kiehuen noin 5 minuuttia.
Määrä Ainesosa 1 tl rypsiöljyä 2 dl (1 prk) ruokakermaa 1/2 kpl kalaliemikuutiota - 4
Viipaloi lohi. Lisää kattilaan lohiviipaleet, hienonnettu tilli, sitruunanmehu ja pippuri. Kiehauta ja tarjoa pastan kanssa.
Määrä Ainesosa 300 g (2 pkt, à 150 g) kylmäsavulohta 1/2 dl tilliä 1/2 dl sitruunanmehua 1/2 tl rouhittua mustapippuria
Vinkki: Tee maidoton kastike käyttämällä kerman tilalla kaura- tai soijavalmistetta (”kermaa”).
Ravintosisältö
475
Energiaa kcal
1988
Energiaa kj
17,8 g
Rasvaa
4,3 g
Tyydyttynyttä rasvaa
51,5 g
Hiilihydraatteja
1,8 g
Sokereita
3,0 g
Kuituja
25,0 g
Proteiinia
3,4 g
Suolaa
475
Energiaa kcal
1988
Energiaa kj
17,8 g
Rasvaa
4,3 g
Tyydyttynyttä rasvaa
51,5 g
Hiilihydraatteja
1,8 g
Sokereita
3,0 g
Kuituja
25,0 g
Proteiinia
3,4 g
Suolaa
Ravintotiedot ovat suuntaa antavia. Kun valmistat ruokaa tai leivot erityisruokavaliota noudattavalle, tarkistathan tuotteiden sopivuuden pakkausmerkinnöistä.
Ainekset, joita laskelma ei huomioi: 0.5 dl tilliä.
Lähde: Terveyden ja hyvinvoinnin laitos, Fineli





























