Lämmin kasvissalaatti

Ainekset (4 annosta)

MääräAinesosa
2 kplsipulia
1 kpliso munakoiso
1 kplvihreä kesäkurpitsa
1 kplpunainen ja keltainen paprika

Maustekastike:

1 rkloliiviöljyä
2 rklbalsamiviinietikkaa
1/2 - 1 tlsuolaa
1 kplmurskattu valkosipulin kynsi
rouhittua mustapippuria

Valmistus

  1. 1

    Kuori ja leikkaa sipulit reiluiksi viipaleiksi munakoison sekä kesäkurpitsan kanssa. Poista paprikoista kannat ja siemenet ja leikkaa ne reiluiksi paloiksi. Sekoita maustekastikkeen aineet sekaisin. Nosta kasvikset grilliin ja paista niitä useasti käännellen grilliritilöiden reunaosalla. Sivele maustekastiketta grillauksen aikana. Älä grillaa liikaa, ettei kasviksista tule liian pehmeitä.

Ravintosisältö

Tämän reseptin ravintotietoja ei ole saatavilla.

Katso myös nämä

Resepti:
Katri Schröder
Kuvat:
Timo Viljakainen, Margareta Nygård
19.10.2018
|
Päivitetty: 26.9.2025