Name: Lämmin kasvissalaatti
Yield: 4 portion
Ingredients: 2 kpl Sipulia; 1 kpl Iso munakoiso; 1 kpl Vihreä kesäkurpitsa; 1 kpl Punainen ja keltainen paprika; 1 rkl Oliiviöljyä; 2 rkl Balsamiviinietikkaa; 1/2 - 1 tl Suolaa; 1 kpl Murskattu valkosipulin kynsi; Rouhittua mustapippuria

Ainekset Valmistus Ravintosisältö

Ainekset (4 annosta)

2 kpl

Sipulia

1 kpl

Iso munakoiso

1 kpl

Vihreä kesäkurpitsa

1 kpl

Punainen ja keltainen paprika

Maustekastike:

1 rkl

Oliiviöljyä

2 rkl

Balsamiviinietikkaa

1/2 - 1 tl

Suolaa

1 kpl

Murskattu valkosipulin kynsi

Rouhittua mustapippuria

Valmistus

Kuori ja leikkaa sipulit reiluiksi viipaleiksi munakoison sekä kesäkurpitsan kanssa. Poista paprikoista kannat ja siemenet ja leikkaa ne reiluiksi paloiksi. Sekoita maustekastikkeen aineet sekaisin. Nosta kasvikset grilliin ja paista niitä useasti käännellen grilliritilöiden reunaosalla. Sivele maustekastiketta grillauksen aikana. Älä grillaa liikaa, ettei kasviksista tule liian pehmeitä.

Lisää aiheesta

Resepti:

Katri Schröder

Kuvat:

Timo Viljakainen, Margareta Nygård

Julkaistu: 22.5.2005

Muokattu: 15.1.2024

Ravintosisältö

Tämän reseptin ravintotietoja ei ole saatavilla.

Tämäkin resepti on suunniteltu hyvinvointiasi ajatellen.

Lämmin kasvissalaatti

Ainekset (4 annosta)

Maustekastike:

Reseptin ainekset S-kaupat-verkkokaupasta

Valmistus

Lisää aiheesta

Ravintosisältö

Ravintosisältö