Kaalivokki on helppo, edullinen ja terveellinen vaihtoehto. Lehtikaalivokki saa makua mm. chilistä, pähkinöistä ja rusinoista. Mausta vokki soijalla ja hunajalla.
Ainekset (4 annosta)
| Määrä | Ainesosa |
|---|---|
| 7 dl | lehtikaalisuikaleita |
| 1 kpl | suippopaprika |
| 1 kpl | sipuli |
| 3 kpl | valkosipulinkynttä |
| 1 kpl | hienonnettu chili |
| 1 dl | pähkinöitä |
| 1/2 dl | rusinoita |
| 3 rkl | öljyä |
| 2 rkl | soijaa |
| 1 rkl | hunajaa |
Valmistus
- 1
Kuumenna öljy vokissa. Lisää chili-, valkosipuli- ja sipulisilput silputtu. Kuumenna hetki. Lisää kaalisuikaleet ja viipaloitu paprika sekä pähkinät ja rusinat. Kuumenna sekoitellen, kunnes ainekset kuumenevat ja saavat vähän väriä. Mausta soijalla ja hunajalla.
Ravintosisältö
285
Energiaa kcal
1192
Energiaa kj
20,8 g
Rasvaa
1,5 g
Tyydyttynyttä rasvaa
13,3 g
Hiilihydraatteja
12,5 g
Sokereita
10,0 g
Kuituja
5,8 g
Proteiinia
1,4 g
Suolaa
285
Energiaa kcal
1192
Energiaa kj
20,8 g
Rasvaa
1,5 g
Tyydyttynyttä rasvaa
13,3 g
Hiilihydraatteja
12,5 g
Sokereita
10,0 g
Kuituja
5,8 g
Proteiinia
1,4 g
Suolaa
Ravintotiedot ovat suuntaa antavia. Kun valmistat ruokaa tai leivot erityisruokavaliota noudattavalle, tarkistathan tuotteiden sopivuuden pakkausmerkinnöistä.
Ainekset, joita laskelma ei huomioi: Valkosipulinkynttä, Hienonnettu chili.
Lähde: Terveyden ja hyvinvoinnin laitos, Fineli
