Lehtipihvit, salaattia ja avokadokastike
2 Annosta
2 Annosta
Lehtipihvi on klassikko. Nauti kunnon pihvi salaatin ja avokadokastikkeen kera. Lehtipihvit saa nuijittua helposti, kun laitat lihan kelmun väliin. Mausta paistetut pihvit suolalla ja pippurilla.
Ruokavaliot
Ainekset
200 g
Naudan ulkofileetä
1/4 tl
Suolaa
Mustapippuria
salaatti
1 kpl
Salaattisekoitusta
2 tl
Oliiviöljyä
Suolaa
Mustapippuria
6 - 8 kpl
Minitomaattia
kastike
1 kpl
Avokado
1/2 kpl
Sitruunan mehua
1/2 tl
Tabascoa
1 dl
Jogurttia
1/2 tl
Mustapippuria
Suolaa
Reseptin ainekset S-ryhmän kaupoista
Valmistus
1
Leikkaa lihasta 2 pihviä. Nuiji ne kelmun välissä ohuiksi. Jätä pihvit huoneenlämpöön siksi aikaa, kun valmistelet muut ainekset. Puolita tomaatit ja mausta ne öljyllä ja suolalla. Paahda tomaatit 125-asteisessa uunissa 20 minuuttia tai käytä ne sellaisenaan.
Halkaise avokado, koverra hedelmäliha kulhoon. Lisää muut aineet ja pyöräytä ainekset sileäksi kastikkeeksi sauvasekoittimella. Mausta salaatti öljyllä, suolalla ja pippurilla, lisää päälle tomaatit. Paista öljyttyjä pihvejä joko grillissä tai parilapannulla noin minuutti molemmin puolin. Mausta suolalla ja pippurilla. Tarjoa salaatin ja avokadokastikkeen kanssa.
Lisää aiheesta
Resepti:
Taina Salovaara
Kuvat:
Laura Riihelä
Julkaistu: 21.7.2015
Muokattu: 31.8.2020
Ravintosisältö
Ravintosisältö
Huom! Valmistettaessa ruokaa erityisruokavaliota noudattavalle kannattaa aina tarkistaa tuotteiden sopivuus pakkausmerkinnöistä.
Yksi annos
Koko resepti
1758
420
23,5 g
6,5 g
16,0 g
15,5 g
10,5 g
30,5 g
0,3 g
Ravintolaskelmassa ei huomioitu:
0,25 tl Suolaa,
Mustapippuria,
Suolaa,
Mustapippuria,
0,5 tl Tabascoa,
0,5 tl Mustapippuria,
Suolaa.
Lähde: Terveyden ja hyvinvoinnin laitos, Fineli