Liha-kasvisvartaat

Name: Liha-kasvisvartaat
Yield: 1 unit
Ingredients: 800 g Luutonta lampaanpaistia tai porsaanpaistia tai naudan ulkofileetä; 1 kpl Pieni munakoiso; 1 kpl Pieni kesäkurpitsa; 1 kpl Pihvitomaatti; 4 - 8 kpl Pientä sipulia; 1 1/4 dl Oliiviöljyä; 1 1/4 dl Kuivaa valkoviiniä; 1 tl Mustapippurirouhetta; 2 tl Kuivattua oreganoa; 1 tl Suolaa; Puolikkaansitruunan mehu ja raastettu kuori; 2 - 3 rkl Hunajaa

1 Kappaletta

|| MunatonMaidotonLaktoositonGluteeniton

Nappaa talteen!

Marinadi:
800 g	luutonta lampaanpaistia tai porsaanpaistia tai naudan ulkofileetä
1 kpl	pieni munakoiso
1 kpl	pieni kesäkurpitsa
1 kpl	pihvitomaatti
4 - 8 kpl	pientä sipulia
1 1/4 dl	oliiviöljyä
1 1/4 dl	kuivaa valkoviiniä
1 tl	mustapippurirouhetta
2 tl	kuivattua oreganoa
1 tl	suolaa
	puolikkaansitruunan mehu ja raastettu kuori
2 - 3 rkl	hunajaa

1.
Kuori ja kiehauta sipulit puolikypsiksi vähässä, suolalla mustetussa vedessä. Valuta ja jäähdytä. Sekoita marinadi, johon voit halutessasi lisätä myös 2-3 puserrettua valkosipulin kynttä. Ellet haluat käyttää siihen viiniä, korvaa viini sipulien keitinliemellä.Leikkaa liha noin 4 cm:n kuutioiksi. Huuhtele kasvikset ja paloittele nekin isoiksi annospaloiksi.Marinoi lihoja liemessä jääkaapissa 12 tuntia tai huoneenlämmössä ainakin tunnin ajan. Lisää loppupuolella liemeen myös kasvikset. Kääntele paloja välillä.Pujota ainekset vuorotellen vartaisiin ja grillaa kummaltakin puolelta 4-5 minuuttia keskilämmöllä. Valele vartaita välillä jäljellä olevalla marinadilla.Tarjoa lisänä keitettyä riisiä tai pinaatti-riisitäytteisiä filonyyttejä.

Reseptit|Vartaat

Liha-kasvisvartaat

Arvostele resepti

1 Kappaletta

Mainos (sisältö jatkuu alla)Mainos päättyy

Pidä näyttö päällä

Ainekset

Määrä	Ainesosa
800 g	luutonta lampaanpaistia tai porsaanpaistia tai naudan ulkofileetä
1 kpl	pieni munakoiso
1 kpl	pieni kesäkurpitsa
1 kpl	pihvitomaatti
4 - 8 kpl	pientä sipulia
Marinadi:
1 1/4 dl	oliiviöljyä
1 1/4 dl	kuivaa valkoviiniä
1 tl	mustapippurirouhetta
2 tl	kuivattua oreganoa
1 tl	suolaa
	puolikkaansitruunan mehu ja raastettu kuori
2 - 3 rkl	hunajaa

Osta verkosta

Valmistus

1
Kuori ja kiehauta sipulit puolikypsiksi vähässä, suolalla mustetussa vedessä. Valuta ja jäähdytä. Sekoita marinadi, johon voit halutessasi lisätä myös 2-3 puserrettua valkosipulin kynttä. Ellet haluat käyttää siihen viiniä, korvaa viini sipulien keitinliemellä.Leikkaa liha noin 4 cm:n kuutioiksi. Huuhtele kasvikset ja paloittele nekin isoiksi annospaloiksi.Marinoi lihoja liemessä jääkaapissa 12 tuntia tai huoneenlämmössä ainakin tunnin ajan. Lisää loppupuolella liemeen myös kasvikset. Kääntele paloja välillä.Pujota ainekset vuorotellen vartaisiin ja grillaa kummaltakin puolelta 4-5 minuuttia keskilämmöllä. Valele vartaita välillä jäljellä olevalla marinadilla.Tarjoa lisänä keitettyä riisiä tai pinaatti-riisitäytteisiä filonyyttejä.