Lindströminpihvit - Yhteishyvä

Lindströminpihvit

???
Kappaleita
9
Lindströminpihvit valmistetaan perinteisesti punajuuresta ja jauhelihasta. Pihvien kanssa maistuvat haudutettu sipuli, perunat ja salaatti.
Jaa Somessa

Ainekset

100 g
Etikkapunajuurta
200 g
Keitettyä perunaa
1 kpl
Sipuli
1 rkl
Kapriksia tai puolet suolakurkusta
1 kpl
Kananmuna
1 tl
Pippuria
1 tl
Suolaa
500 g
Jauhelihaa

Näin teet

1

Raasta punajuuret, perunat ja sipuli hienoksi käsin tai monitoimikoneella. Paahda sipulia hetki pannulla öljyssä jos haluat siitä pehmeämmän ja miedomman makuista. Lisää kasvisten joukkoon hienonnetut kaprikset tai suolakurkku, kananmuna, mausteet ja jauheliha. Sekoita seos tasaiseksi. Muotoile taikinasta pihvejä ja kypsennä uunissa 225 asteessa noin 20 minuuttia. Tarjoile haudutetun sipulin, perunoiden ja salaatin kanssa.

Resepti
Minna Saarni
Kuvat
Timo Viljakainen ja Margareta Nygård
Julkaistu: 20.2.2005
Muokattu: 15.11.2018
Jaa Somessa