Name: Lohi-kurkkumaljat ja tillikreemi
Yield: 8 portion
Ingredients: 300 g Graavilohta; 1 kpl Kurkku; 1/2 dl Hienonnettua tilliä; 1/2 dl Öljyä; 1/2 kpl Sitruunan raastettu kuori; 2 rkl Sitruunamehua; 150 g Ranskankermaa; 1 rkl Dijoninsinappia; 1 rkl Hunajaa; Suolaa; Rouhittua mustapippuria; 2 rkl Hienonnettua tilliä

Ainekset Valmistus Ravintosisältö

Ainekset (8 annosta)

300 g

Graavilohta

1 kpl

Kurkku

1/2 dl

Hienonnettua tilliä

Sitruunaöljy

1/2 dl

Öljyä

1/2 kpl

Sitruunan raastettu kuori

2 rkl

Sitruunamehua

Tillikreemi

150 g

Ranskankermaa

1 rkl

Dijoninsinappia

1 rkl

Hunajaa

Suolaa

Rouhittua mustapippuria

2 rkl

Hienonnettua tilliä

Valmistus

Pilko lohi ja kurkku Sekoita joukkoon tilli. Sekoita öljy, sitruunan kuori ja -mehu. Sekoita tillikreemin ainekset ja pursota tai lusikoi kreemi tarjoilumaljoihin. Nostele päälle lohi-kurkkuseosta ja lorauta pinnalle sitruunaöljyä.

Lisää aiheesta

Resepti:

Katri Schröder

Kuvat:

Laura Riihelä

Julkaistu: 20.11.2014

Muokattu: 8.2.2021

Ravintosisältö

Tämäkin resepti on suunniteltu hyvinvointiasi ajatellen.

Annos

100g

186

Energiaa kcal

780

Energiaa kj

15,6 g

Rasvaa

4,9 g

Tyydyttynyttä rasvaa

4,0 g

Hiilihydraatteja

4,0 g

Sokereita

0,3 g

Kuituja

5,9 g

Proteiinia

1,4 g

Suolaa

Ravintotiedot ovat suuntaa antavia. Valmistettaessa ruokaa erityisruokavaliota noudattavalle, tarkista tuotteiden sopivuus pakkausmerkinnöistä.

Ravintolaskelmassa ei huomioitu:

0,5 dl Hienonnettua tilliä,

Sitruunan raastettu kuori,

Suolaa,

Rouhittua mustapippuria.

Lähde: Terveyden ja hyvinvoinnin laitos, Fineli

Lohi-kurkkumaljat ja tillikreemi