Lohi-pinaatticarbonara

Name: Lohi-pinaatticarbonara
Total time: 15 min
Yield: 4 portion
Ingredients: 150 g graavilohta; 150 g (1 ps) pakastepinaattia; 1/2 kpl sitruunan kuori; 2 dl ruokakermaa; 2 dl juustoraastetta; 2 kpl kananmunaa; 1/2 tl suolaa; 250 g pastaa (esim. tagliatelle); 1 dl basilikaa hienonnettuna

4 Annosta

15 min

Nappaa talteen!

Pyöräytä vikkelä pasta pinaatista ja graavilohesta – tai kylmäsavulohesta, oman maun mukaan. Tähän ruokaan hyödynnät näppärästi myös juhlien kalapöydän rippeet.

150 g	graavilohta
150 g	(1 ps) pakastepinaattia
1/2 kpl	sitruunan kuori
2 dl	ruokakermaa
2 dl	juustoraastetta
2 kpl	kananmunaa
1/2 tl	suolaa
250 g	pastaa (esim. tagliatelle)
1 dl	basilikaa hienonnettuna

1.
Keitä pasta kypsäksi pakkauksen ohjeen mukaan.
2.
Pastan kypsyessä paloittele lohi. Sulata pinaatti mikrossa. Pese ja raasta sitruunan kuori. Sekoita kulhossa ruokakerma, juustoraaste, kananmunat, suola ja sitruunankuori. Lisää pinaatti ja lohi.
3.
Valuta ja kaada pasta takaisin kattilaan. Hienonna basilika. Sekoita basilika ja pinaatti-lohiseos pastan joukkoon. Siirrä kattila takaisin liedelle ja kuumenna nopeasti sekoitellen. Tarjoa heti.

Reseptit|Hävikki

Lohi-pinaatticarbonara

arvosana4/5

(3)arviota

4 Annosta

15 min

Pyöräytä vikkelä pasta pinaatista ja graavilohesta – tai kylmäsavulohesta, oman maun mukaan. Tähän ruokaan hyödynnät näppärästi myös juhlien kalapöydän rippeet.

Mainos (sisältö jatkuu alla)Mainos päättyy

Ainekset (4 annosta)

Määrä	Ainesosa
150 g	graavilohta
150 g	(1 ps) pakastepinaattia
1/2 kpl	sitruunan kuori
2 dl	ruokakermaa
2 dl	juustoraastetta
2 kpl	kananmunaa
1/2 tl	suolaa
250 g	pastaa (esim. tagliatelle)
1 dl	basilikaa hienonnettuna

Osta verkosta

Valmistus

1
Keitä pasta kypsäksi pakkauksen ohjeen mukaan.
Määrä Ainesosa
250 g pastaa (esim. tagliatelle)
2
Pastan kypsyessä paloittele lohi. Sulata pinaatti mikrossa. Pese ja raasta sitruunan kuori. Sekoita kulhossa ruokakerma, juustoraaste, kananmunat, suola ja sitruunankuori. Lisää pinaatti ja lohi.
Määrä Ainesosa
150 g graavilohta
150 g (1 ps) pakastepinaattia
1/2 kpl sitruunan kuori
2 kpl kananmunaa
2 dl juustoraastetta
1/2 tl suolaa
2 dl ruokakermaa
3
Valuta ja kaada pasta takaisin kattilaan. Hienonna basilika. Sekoita basilika ja pinaatti-lohiseos pastan joukkoon. Siirrä kattila takaisin liedelle ja kuumenna nopeasti sekoitellen. Tarjoa heti.
Määrä Ainesosa
1 dl basilikaa hienonnettuna

Vinkki: Voit käyttää myös lämminsavulohta, mutta sekoita se pastan joukkoon vasta ihan lopuksi.

Mainos (sisältö jatkuu alla)Mainos päättyy

Ravintosisältö

Tämäkin resepti on suunniteltu hyvinvointiasi ajatellen.

Ravintotiedot ovat suuntaa antavia. Kun valmistat ruokaa tai leivot erityisruokavaliota noudattavalle, tarkistathan tuotteiden sopivuuden pakkausmerkinnöistä.

Ainekset, joita laskelma ei huomioi: 0.5 kpl sitruunan kuori, 2 dl juustoraastetta.

Lähde: Terveyden ja hyvinvoinnin laitos, Fineli