Lohilaksa - Yhteishyvä

Lohilaksa

???
Annokset
4
Aasialaisella twistillä maustettu lohikeitto maistuu tulisen raikkaalta.
Jaa Somessa

Ainekset

400 g
Lohifileetä
7 dl
Kalalientä
1 kpl
(400 g) kookosmaitoa
Pala tuoretta inkivääriä
1 kpl
Limetin kuori ja mehu
2 rkl
Punaista thai-currytahnaa
1 rkl
Sokeria
100 g
Nuudeleita
1 kpl
(200 g) pilkottuja pakastepapuja
1/2 kpl
Punaista chiliä

PINNALLE

Tuoreita yrttejä, esim. persilja, minttu

Näin teet

1

Poista lohesta ruodot ja nahka. Paloittele lohi. Mittaa kattilaan kalaliemi ja lisää joukkoon kookosmaito, pilkottu inkivääri, raastetun limetin kuori sekä currytahna ja sokeri. Keitä 5 minuuttia.

Murenna liemeen nuudelit, lisää lohipalat, pavut ja hienonnettu chili. Keitä hiljalleen 3–4 minuuttia kunnes lohi ja nuudelit ovat kypsiä. Viimeistele keitto limetin mehulla ja hienonnetuilla yrteillä.

Resepti
Katri Schröder
Kuvat
Laura Riihelä
Julkaistu: 21.10.2015
Muokattu: 15.11.2018
Jaa Somessa

Älä jää paitsi herkuista

Tilaa uutiskirje tästä.

Ravintosisältö

Huom! Valmistettaessa ruokaa erityisruokavaliota noudattavalle kannattaa aina tarkistaa tuotteiden sopivuus pakkausmerkinnöistä.

AnnosResepti
Hiilihydraatteja21 g82 g
Proteiinia25 g100 g
Rasvaa20 g79 g
Kuituja1 g3 g
Energiaa kj1523 6090
Energiaa kcal364 1455

Ravintolaskelmassa ei huomioitu:

  • Pala tuoretta inkivääriä

  • 2 rkl Punaista thai-currytahnaa

  • Punaista chiliä

  • Tuoreita yrttejä, esim. persilja, minttu

Ravintosisältö

Huom! Valmistettaessa ruokaa erityisruokavaliota noudattavalle kannattaa aina tarkistaa tuotteiden sopivuus pakkausmerkinnöistä.

AnnosResepti
Hiilihydraatteja21 g82 g
Proteiinia25 g100 g
Rasvaa20 g79 g
Kuituja1 g3 g
Energiaa kj1523 6090
Energiaa kcal364 1455

Ravintolaskelmassa ei huomioitu:

  • Pala tuoretta inkivääriä

  • 2 rkl Punaista thai-currytahnaa

  • Punaista chiliä

  • Tuoreita yrttejä, esim. persilja, minttu

Resepti
Katri Schröder

Älä jää paitsi herkuista

Tilaa uutiskirje tästä.