Lohivartaat
Noin 2 tuntia (josta 30 min aktiivista)
1 Kappaletta
1 Kappaletta
Grillaa seesaminsiemenillä koristeltuja, helppoja lohivartaita ja tarjoa vihreän salaatin kera. Lohivartaiden käsittely on helpompaa, kun laitat kuhunkin annokseen vierekkäin kaksi grillitikkua.
Ainekset
Valmistus
1
Poista lohesta ruodot ja leikkaa filee n. 3 x 3 cm:n kokoisiksi kuutioiksi. Pujota palat kylmässä vedessä liotettuihin bambugrillitikkuihin. Laita kuhunkin annokseen vierekkäin kaksi tikkua, jolloin vartaiden kääntäminen sujuu helpommin.
400 g
Lohta
2
Sekoita öljy, limettimehu, hunaja ja soija keskenään. Kaada liemi lohipalojen päälle ja anna maustua noin 1 tunti. Kääntele vartaita välillä.
1 rkl
Öljyä
1 kpl
Limetin mehu
1 1/2 rkl
Soijaa
1 tl
Hunajaa
3
Ripottele maustuneille vartaille suolaa ja seesaminsiemeniä. Rouhaise pinnalle mustapippuria.
Mustapippuria
1/2 tl
Sormisuolaa
2 rkl
Seesaminsiemeniä
4
Grillaa vartaita grillissä keskilämmöllä tai parilapannulla noin 3 minuuttia puoleltaan. Kypsymisaika riippuu palojen paksuudesta. Tarjoa vihreän salaatin kanssa.
Lisää aiheesta
Resepti:
Taina Salovaara
Kuvat:
Laura Riihelä
Julkaistu: 30.6.2014
|Muokattu: 11.5.2021
Ravintosisältö
Tämäkin resepti on suunniteltu hyvinvointiasi ajatellen.
Annos
100g
1041
4361
77,0 g
12,0 g
8,0 g
6,0 g
2,0 g
79,0 g
4,5 g
Ravintotiedot ovat suuntaa antavia. Valmistettaessa ruokaa erityisruokavaliota noudattavalle, tarkista tuotteiden sopivuus pakkausmerkinnöistä.
Ravintolaskelmassa ei huomioitu:
Limetin mehu,
0,5 tl Sormisuolaa,
Mustapippuria.
Lähde: Terveyden ja hyvinvoinnin laitos, Fineli
Uusimmat jutut sähköpostiisiTilaa Yhteishyvän uutiskirje, niin saat ajankohtaiset reseptit ja arkea helpottavat vinkit suoraan sähköpostiisi.