Lohivartaat
Noin 2 tuntia (josta 30 min aktiivista)

Nappaa talteen!
Grillaa seesaminsiemenillä koristeltuja, helppoja lohivartaita ja tarjoa vihreän salaatin kera. Lohivartaiden käsittely on helpompaa, kun laitat kuhunkin annokseen vierekkäin kaksi grillitikkua.
| 400 g | lohta |
| 1 rkl | öljyä |
| 1 kpl | limetin mehu |
| 1 1/2 rkl | soijaa |
| 1 tl | hunajaa |
| 1/2 tl | sormisuolaa |
| mustapippuria | |
| 2 rkl | seesaminsiemeniä |
- 1.
Poista lohesta ruodot ja leikkaa filee n. 3 x 3 cm:n kokoisiksi kuutioiksi. Pujota palat kylmässä vedessä liotettuihin bambugrillitikkuihin. Laita kuhunkin annokseen vierekkäin kaksi tikkua, jolloin vartaiden kääntäminen sujuu helpommin.
- 2.
Sekoita öljy, limettimehu, hunaja ja soija keskenään. Kaada liemi lohipalojen päälle ja anna maustua noin 1 tunti. Kääntele vartaita välillä.
- 3.
Ripottele maustuneille vartaille suolaa ja seesaminsiemeniä. Rouhaise pinnalle mustapippuria.
- 4.
Grillaa vartaita grillissä keskilämmöllä tai parilapannulla noin 3 minuuttia puoleltaan. Kypsymisaika riippuu palojen paksuudesta. Tarjoa vihreän salaatin kanssa.
Lohivartaat
arvosana5/5
Noin 2 tuntia (josta 30 min aktiivista)
Grillaa seesaminsiemenillä koristeltuja, helppoja lohivartaita ja tarjoa vihreän salaatin kera. Lohivartaiden käsittely on helpompaa, kun laitat kuhunkin annokseen vierekkäin kaksi grillitikkua.
Ainekset
| Määrä | Ainesosa |
|---|---|
| 400 g | lohta |
| 1 rkl | öljyä |
| 1 kpl | limetin mehu |
| 1 1/2 rkl | soijaa |
| 1 tl | hunajaa |
| 1/2 tl | sormisuolaa |
| mustapippuria | |
| 2 rkl | seesaminsiemeniä |
Valmistus
- 1
Poista lohesta ruodot ja leikkaa filee n. 3 x 3 cm:n kokoisiksi kuutioiksi. Pujota palat kylmässä vedessä liotettuihin bambugrillitikkuihin. Laita kuhunkin annokseen vierekkäin kaksi tikkua, jolloin vartaiden kääntäminen sujuu helpommin.
Määrä Ainesosa 400 g lohta - 2
Sekoita öljy, limettimehu, hunaja ja soija keskenään. Kaada liemi lohipalojen päälle ja anna maustua noin 1 tunti. Kääntele vartaita välillä.
Määrä Ainesosa 1 rkl öljyä 1 kpl limetin mehu 1 1/2 rkl soijaa 1 tl hunajaa - 3
Ripottele maustuneille vartaille suolaa ja seesaminsiemeniä. Rouhaise pinnalle mustapippuria.
Määrä Ainesosa mustapippuria 1/2 tl sormisuolaa 2 rkl seesaminsiemeniä - 4
Grillaa vartaita grillissä keskilämmöllä tai parilapannulla noin 3 minuuttia puoleltaan. Kypsymisaika riippuu palojen paksuudesta. Tarjoa vihreän salaatin kanssa.
Ravintosisältö
1041
Energiaa kcal
4361
Energiaa kj
77,0 g
Rasvaa
12,0 g
Tyydyttynyttä rasvaa
8,0 g
Hiilihydraatteja
6,0 g
Sokereita
2,0 g
Kuituja
79,0 g
Proteiinia
4,5 g
Suolaa
1041
Energiaa kcal
4361
Energiaa kj
77,0 g
Rasvaa
12,0 g
Tyydyttynyttä rasvaa
8,0 g
Hiilihydraatteja
6,0 g
Sokereita
2,0 g
Kuituja
79,0 g
Proteiinia
4,5 g
Suolaa
Ravintotiedot ovat suuntaa antavia. Kun valmistat ruokaa tai leivot erityisruokavaliota noudattavalle, tarkistathan tuotteiden sopivuuden pakkausmerkinnöistä.
Ainekset, joita laskelma ei huomioi: Limetin mehu, 0,5 tl Sormisuolaa, Mustapippuria.
Lähde: Terveyden ja hyvinvoinnin laitos, Fineli





























