Maapähkinävoinuudelit

Name: Maapähkinävoinuudelit
Cook time: 15 min
Total time: 15 min
Yield: 3 portion
Ingredients: 250 g (1 pkt) täysjyvänuudeleita; 150 g (1 ps) varsiparsakaalia; 1 dl maapähkinävoita; 1 dl nuudelien keitinvettä; 2 rkl soijakastiketta, vähemmän suolaa; 2 rkl limenmehua; 1 rkl raastettua inkivääriä (noin 2 cm:n pala); 1 rkl paahdettua valkosipulia & chiliä öljyssä; 1 rkl vaahterasiirappia; suolapähkinöitä; paahdettua valkosipulia ja chiliä öljyssä; korianteria tai kevätsipulia

3 Annosta

15 min (josta 15 min aktiivista)

| PlanetaarinenKasvisruokaMaidotonMunatonVegaaninen

Nappaa talteen!

Maukkaat maapähkinävoinuudelit valmistuvat vartissa. Nuudelien juju on maapähkinäkastike, joka saa poltetta rapeasta paahdetusta valkosipulista ja chilistä.

Maapähkinäkastike
250 g	(1 pkt) täysjyvänuudeleita
150 g	(1 ps) varsiparsakaalia
1 dl	maapähkinävoita
1 dl	nuudelien keitinvettä
2 rkl	soijakastiketta, vähemmän suolaa
2 rkl	limenmehua
1 rkl	raastettua inkivääriä (noin 2 cm:n pala)
1 rkl	paahdettua valkosipulia & chiliä öljyssä
1 rkl	vaahterasiirappia
Viimeistelyyn
	suolapähkinöitä
	paahdettua valkosipulia ja chiliä öljyssä
	korianteria tai kevätsipulia

1.
Keitä nuudelit ja parsakaalit samassa kattilassa. Katso nuudelien keitto-ohje pakkauksesta. Huuhtele ja puolita parsakaalit. Lisää parsakaalit kattilaan ja keitä nuudelien kanssa noin 3 minuuttia. Ota talteen 1 dl keitinvettä.
2.
Sekoita kastikkeen ainekset isossa kulhossa. Kääntele valutetut nuudelit ja parsakaalit kastikkeeseen.
3.
Viimeistele nuudelit pähkinöillä ja paahdetulla valkosipulilla ja chilillä sekä korianterilla tai kevätsipulilla.

Maapähkinävoinuudelit kulhossa korianterilla koristeltuna. Kulhon reunalla syömäpuikot.

Reseptit|Edullinen ruoka

Maapähkinävoinuudelit

arvosana4/5

(10)arviota

3 Annosta

15 min (josta 15 min aktiivista)

Maukkaat maapähkinävoinuudelit valmistuvat vartissa. Nuudelien juju on maapähkinäkastike, joka saa poltetta rapeasta paahdetusta valkosipulista ja chilistä.

Mainos (sisältö jatkuu alla)Mainos päättyy

Ainekset (3 annosta)

Määrä	Ainesosa
250 g	(1 pkt) täysjyvänuudeleita
150 g	(1 ps) varsiparsakaalia
Maapähkinäkastike
1 dl	maapähkinävoita
1 dl	nuudelien keitinvettä
2 rkl	soijakastiketta, vähemmän suolaa
2 rkl	limenmehua
1 rkl	raastettua inkivääriä (noin 2 cm:n pala)
1 rkl	paahdettua valkosipulia & chiliä öljyssä
1 rkl	vaahterasiirappia
Viimeistelyyn
	suolapähkinöitä
	paahdettua valkosipulia ja chiliä öljyssä
	korianteria tai kevätsipulia

Osta verkosta

Valmistus

1
Keitä nuudelit ja parsakaalit samassa kattilassa. Katso nuudelien keitto-ohje pakkauksesta. Huuhtele ja puolita parsakaalit. Lisää parsakaalit kattilaan ja keitä nuudelien kanssa noin 3 minuuttia. Ota talteen 1 dl keitinvettä.
Määrä Ainesosa
250 g (1 pkt) täysjyvänuudeleita
150 g (1 ps) varsiparsakaalia

Sekoita kastikkeen ainekset isossa kulhossa. Kääntele valutetut nuudelit ja parsakaalit kastikkeeseen.

Määrä	Ainesosa
1 dl	maapähkinävoita
1 dl	nuudelien keitinvettä
2 rkl	soijakastiketta, vähemmän suolaa
2 rkl	limenmehua
1 rkl	raastettua inkivääriä (noin 2 cm:n pala)
1 rkl	paahdettua valkosipulia & chiliä öljyssä
1 rkl	vaahterasiirappia

3
Viimeistele nuudelit pähkinöillä ja paahdetulla valkosipulilla ja chilillä sekä korianterilla tai kevätsipulilla.
Määrä Ainesosa
suolapähkinöitä
paahdettua valkosipulia ja chiliä öljyssä
korianteria tai kevätsipulia

Halutessasi paista nuudelien lisukkeeksi tofua, kananmunaa tai kanaa.

Mainos (sisältö jatkuu alla)Mainos päättyy

Ravintosisältö

Tämäkin resepti on suunniteltu hyvinvointiasi ajatellen.

Ravintotiedot ovat suuntaa antavia. Kun valmistat ruokaa tai leivot erityisruokavaliota noudattavalle, tarkistathan tuotteiden sopivuuden pakkausmerkinnöistä.

Ainekset, joita laskelma ei huomioi: 1 dl maapähkinävoita, 1 dl nuudelien keitinvettä, 1 rkl raastettua inkivääriä (noin 2 cm:n pala), 1 rkl paahdettua valkosipulia & chiliä öljyssä , suolapähkinöitä, paahdettua valkosipulia ja chiliä öljyssä, korianteria tai kevätsipulia.

Lähde: Terveyden ja hyvinvoinnin laitos, Fineli