Maistuva lihasuikalepata
4 Annosta
4 Annosta
Ainekset
500 g
Naudan paistia
6 kpl
Pekoniviipaletta
2 rkl
Öljyä
Rouhittua mustapippuria
1 l
Vettä
2 kpl
Lihaliemikuutiota
2 kpl
Punasipulia
Pala juuriselleriä
70 g
Tomaattipyreetä
4 kpl
Valkosipulinkynttä
1 kpl
Laakerinlehti
1 tl
Timjamia
1/2 tl
Oreganoa
Rosmariinia
Suolaa
1 - 2 rkl
Ohrakasta suurustamiseen
Valmistus
1
Leikkaa huoneenlämpöinen liha suikaleiksi ja ruskista suikaleet kuumalla pannulla öljyssä vähin erin. Paloittele pekoniviipaleet ja paista nekin pannulla. Kumoa lihat uunipataan ja mausta pippurilla ja suolalla. Kuori ja paloittele sipulit, selleri ja valkosipulinkynnet ja pane ne pataan tomaattipyreen ja mausteiden kanssa. Hauduta pataa kannella peitettynä 150 asteessa kunnes liha on pehmeää. Suurusta halutessasi tilkkaan vettä sekoitetulla ohrakkaalla. Tarjoa esimerkiksi keitetyn riisin kanssa.
Lisää aiheesta
Resepti:
Marja Samuli
Kuvat:
Timo Viljakainen
Julkaistu: 30.12.2004
|Muokattu: 31.8.2020
Ravintosisältö
Ravintosisältö
Tämän reseptin ravintotietoja ei ole saatavilla.
Tämäkin resepti on suunniteltu hyvinvointiasi ajatellen.
Uusimmat jutut sähköpostiisiTilaa Yhteishyvän uutiskirje, niin saat ajankohtaiset reseptit ja arkea helpottavat vinkit suoraan sähköpostiisi.