Ainekset (4 annosta)
| Määrä | Ainesosa |
|---|---|
| 500 g | naudan paistia |
| 6 kpl | pekoniviipaletta |
| 2 rkl | öljyä |
| rouhittua mustapippuria | |
| 1 l | vettä |
| 2 kpl | lihaliemikuutiota |
| 2 kpl | punasipulia |
| pala juuriselleriä | |
| 70 g | tomaattipyreetä |
| 4 kpl | valkosipulinkynttä |
| 1 kpl | laakerinlehti |
| 1 tl | timjamia |
| 1/2 tl | oreganoa |
| rosmariinia | |
| suolaa | |
| 1 - 2 rkl | ohrakasta suurustamiseen |
Valmistus
- 1
Leikkaa huoneenlämpöinen liha suikaleiksi ja ruskista suikaleet kuumalla pannulla öljyssä vähin erin. Paloittele pekoniviipaleet ja paista nekin pannulla. Kumoa lihat uunipataan ja mausta pippurilla ja suolalla. Kuori ja paloittele sipulit, selleri ja valkosipulinkynnet ja pane ne pataan tomaattipyreen ja mausteiden kanssa. Hauduta pataa kannella peitettynä 150 asteessa kunnes liha on pehmeää. Suurusta halutessasi tilkkaan vettä sekoitetulla ohrakkaalla. Tarjoa esimerkiksi keitetyn riisin kanssa.
Ravintosisältö
Tämän reseptin ravintotietoja ei ole saatavilla.
Resepti:
Marja Samuli
Kuvat:
Timo Viljakainen
22.10.2018
|Päivitetty: 3.6.2026
Luetuimmat
- 1.20 vuotta riitti – Jyrki Sukula myi viinitilansa Italiassa
- 2.Onko kotisi aina pölyinen? Nyt kerromme yhden syypään
- 3.Ällistyttävän helppoa! Näin saat taas valkoisen vessanpöntön
- 4.Teini ihastui satulinnaan metsässä – nyt se on hänen omansa
- 5.Mitä teet kahvinkeiton jälkeen? Moni pilaa pannunsa turhaan
- 6.Voiko 11 000 eurolla rakentaa talon? Tiia teki niin













