Suosikit
Makaronisalaatti
30 min
4 Annosta
4 Annosta
Perinteinen makaronisalaatti on suosittu lisuke grilliruoalle, mutta myös kätevä salaattilounas, jonka voi tehdä jääkaappiin etukäteen. Kevyempi pastasalaatti syntyy, kun vaihdat ranskankerman kermaviiliin.
Ainekset
Valmistus
1
Pane pasta kiehumaan suolalla maustettuun veteen pakkauksen ohjeen mukaan. Pese, kuori ja kuutioi porkkana. Noin 5 minuuttia ennen pastan keittoajan päättymistä lisää porkkanat pastan joukkoon. Valuta kypsä pasta-porkkanaseos ja huuhtele se kylmällä vedellä.
1 1/2 dl
(täysjyvä)makaronia tai muuta pastaa
1 kpl
porkkana
2
Sulata herneet tarvittaessa. Kuori ja kuutioi omena. Sekoita omenat ja herneet pastan joukkoon.
1 dl
herneitä (pakaste tai tuore)
1 kpl
omena
3
Hienonna yrtit. Sekoita kaikki kastikkeen ainekset keskenään. Kääntele kastike salaattiin. Viimeistele persiljalla ja mintulla.
1/4 kpl
(ruukkua) minttua
1/2 kpl
(ruukkua) persiljaa
180 g
(1 prk) ranskankermaa
1 tl
valkoviinietikkaa
3/4 tl
suolaa
1 tl
sokeria
1 tl
sinappia
1/4 tl
mustapippuria
Lisää aiheesta
Resepti:
Yhteishyvän ruokatoimitus
Kuvat:
Päivi Ristell
Julkaistu: 18.6.2014
|Muokattu: 17.6.2022
Ravintosisältö
Tämäkin resepti on suunniteltu hyvinvointiasi ajatellen.
Annos
100g
223
931
12,8 g
8,8 g
20,3 g
6,0 g
2,0 g
3,8 g
1,4 g
Ravintotiedot ovat suuntaa antavia. Valmistettaessa ruokaa erityisruokavaliota noudattavalle, tarkista tuotteiden sopivuus pakkausmerkinnöistä.
Ravintolaskelmassa ei huomioitu:
0,25 tl mustapippuria,
persiljaa ja minttua.
Lähde: Terveyden ja hyvinvoinnin laitos, Fineli