Makkara-kasvismunakas

Name: Makkara-kasvismunakas
Total time: 15 min
Yield: 4 portion
Ingredients: 200 g Makkaraa; 1 kpl Pieni sipuli; 1/2 kpl Kesäkurpitsa; 2 kpl Tomaattia; 4 kpl Kananmunaa; 4 rkl Vettä; Suolaa; Rouhittua mustapippuria; Öljyä tai margariinia; 1 dl Juustoraastetta; 2 rkl Hienonnettua persiljaa

4 Annosta

15 min

Nappaa talteen!

Näppärä makkara-kasvismunakas on vartissa valmis. Hyödynnä helppoon munakkaaseen jääkaapista löytyvät jämät.

Paistamiseen
200 g	makkaraa
1 kpl	pieni sipuli
1/2 kpl	kesäkurpitsa
2 kpl	tomaattia
4 kpl	kananmunaa
4 rkl	vettä
	suolaa
	rouhittua mustapippuria
	öljyä tai margariinia
1 dl	juustoraastetta
2 rkl	hienonnettua persiljaa

1.
Pilko makkarat ja hienonna sipuli. Pilko kesäkurpitsa ja tomaatit. Paahda pannulla makkarapalat ja sipuli. Nosta syrjään. Paahda pannulla kesäkurpitsat. Sekoita makkaroiden joukkoon. Riko kulhoon munat ja sekoita joukkoon vesi ja mausteet. Kuumenna rasva pannulla ja kaada päälle munakasseos. Vedä munamassaa lastalla pohjaa pitkin reunoilta keskustaan päin, kunnes munakasseos hieman hyytyy. Levitä päälle makkara-kesäkurpitsaseos, tomaatit ja juustoraaste. Anna munakkaan hyytyä kannen alla. Ripottele päälle persiljaa.

Reseptit|Arkiruoka

Makkara-kasvismunakas

arvosana4/5

(2)arviota

4 Annosta

15 min

Näppärä makkara-kasvismunakas on vartissa valmis. Hyödynnä helppoon munakkaaseen jääkaapista löytyvät jämät.

Mainos (sisältö jatkuu alla)Mainos päättyy

Ainekset (4 annosta)

Määrä	Ainesosa
200 g	makkaraa
1 kpl	pieni sipuli
1/2 kpl	kesäkurpitsa
2 kpl	tomaattia
4 kpl	kananmunaa
4 rkl	vettä
	suolaa
	rouhittua mustapippuria
Paistamiseen
	öljyä tai margariinia
1 dl	juustoraastetta
2 rkl	hienonnettua persiljaa

Osta verkosta

Valmistus

1
Pilko makkarat ja hienonna sipuli. Pilko kesäkurpitsa ja tomaatit. Paahda pannulla makkarapalat ja sipuli. Nosta syrjään. Paahda pannulla kesäkurpitsat. Sekoita makkaroiden joukkoon. Riko kulhoon munat ja sekoita joukkoon vesi ja mausteet. Kuumenna rasva pannulla ja kaada päälle munakasseos. Vedä munamassaa lastalla pohjaa pitkin reunoilta keskustaan päin, kunnes munakasseos hieman hyytyy. Levitä päälle makkara-kesäkurpitsaseos, tomaatit ja juustoraaste. Anna munakkaan hyytyä kannen alla. Ripottele päälle persiljaa.

Mainos (sisältö jatkuu alla)Mainos päättyy

Ravintosisältö

Tämäkin resepti on suunniteltu hyvinvointiasi ajatellen.

Ravintotiedot ovat suuntaa antavia. Kun valmistat ruokaa tai leivot erityisruokavaliota noudattavalle, tarkistathan tuotteiden sopivuuden pakkausmerkinnöistä.

Ainekset, joita laskelma ei huomioi: 4 rkl Vettä, Suolaa, Rouhittua mustapippuria, Öljyä tai margariinia, 1 dl Juustoraastetta, 2 rkl Hienonnettua persiljaa.

Lähde: Terveyden ja hyvinvoinnin laitos, Fineli