Makkara-kasvismunakas
15 min
4 Annosta
4 Annosta
Näppärä makkara-kasvismunakas on vartissa valmis. Hyödynnä helppoon munakkaaseen jääkaapista löytyvät jämät.
Ainekset
200 g
Makkaraa
1 kpl
Pieni sipuli
1/2 kpl
Kesäkurpitsa
2 kpl
Tomaattia
4 kpl
Kananmunaa
4 rkl
Vettä
Suolaa
Rouhittua mustapippuria
paistamiseen
Öljyä tai margariinia
1 dl
Juustoraastetta
2 rkl
Hienonnettua persiljaa
Reseptin ainekset S-ryhmän kaupoista
Valmistus
1
Pilko makkarat ja hienonna sipuli. Pilko kesäkurpitsa ja tomaatit. Paahda pannulla makkarapalat ja sipuli. Nosta syrjään. Paahda pannulla kesäkurpitsat. Sekoita makkaroiden joukkoon. Riko kulhoon munat ja sekoita joukkoon vesi ja mausteet. Kuumenna rasva pannulla ja kaada päälle munakasseos. Vedä munamassaa lastalla pohjaa pitkin reunoilta keskustaan päin, kunnes munakasseos hieman hyytyy. Levitä päälle makkara-kesäkurpitsaseos, tomaatit ja juustoraaste. Anna munakkaan hyytyä kannen alla. Ripottele päälle persiljaa.
Lisää aiheesta
Resepti:
Katri Schröder
Kuvat:
Laura Riihelä
Julkaistu: 22.2.2013
Muokattu: 31.8.2020
Ravintosisältö
Ravintosisältö
Huom! Valmistettaessa ruokaa erityisruokavaliota noudattavalle kannattaa aina tarkistaa tuotteiden sopivuus pakkausmerkinnöistä.
Yksi annos
Koko resepti
816
195
14,0 g
4,8 g
3,0 g
3,0 g
1,0 g
13,3 g
1,0 g
Ravintolaskelmassa ei huomioitu:
4 rkl Vettä,
Suolaa,
Rouhittua mustapippuria,
Öljyä tai margariinia,
1 dl Juustoraastetta,
2 rkl Hienonnettua persiljaa.
Lähde: Terveyden ja hyvinvoinnin laitos, Fineli