Makkarakastike

Annosmäärä4 Annosta

Valmistusaika

15 min

| MunatonLaktoositonMaidotonHyvää rasvaa

Nappaa talteen!

Perinteinen makkarakastike saa lisää makua currysta ja ketsupista. Tämän maidottoman makkarakastikkeen maun innoittajana on berliiniläinen katuruokaklassikko, currywurst.

2 kpl	sipulia
500 g	(1 pkt) lenkkimakkaraa
1 kpl	ruukku lehtipersiljaa
1 rkl	rypsiöljyä
1 tl	currya
1 dl	vettä
1/2 dl	ketsuppia
2 rkl	soijakastiketta
2 1/2 dl	(1 prk) kauravalmistetta (”kermaa”)

1.
Kuori ja hienonna sipuli. Kuori ja viipaloi lenkkimakkara. Hienonna persilja.
2.
Kuumenna öljy isolla paistinpannulla. Paista sipulia 1–2 minuuttia. Lisää makkarat ja ruskista kevyesti. Sekoita joukkoon curry ja paista vielä 1 minuutti.
3.
Lisää vesi, ketsuppi, soija ja kauravalmiste. Kuumenna kiehuvaksi ja hauduta noin 10 minuuttia. Lisää tilkka vettä tarvittaessa. Viimeistele kastike persiljalla.
4.
Tarjoile keitettyjen perunoiden tai perunasoseen kanssa.

Reseptit|Arkiruoka

Makkarakastike

Name: Makkarakastike
Total time: 15 min
Yield: 4 portion
Ingredients: 2 kpl Sipulia; 500 g (1 pkt) lenkkimakkaraa; 1 kpl ruukku lehtipersiljaa; 1 rkl rypsiöljyä; 1 tl Currya; 1 dl Vettä; 1/2 dl Ketsuppia; 2 rkl soijakastiketta; 2 1/2 dl (1 prk) kauravalmistetta (”kermaa”)

arvosana4/5

(7)arviota

Anna oma arviosi

Annosmäärä4 Annosta

Valmistusaika

15 min

Perinteinen makkarakastike saa lisää makua currysta ja ketsupista. Tämän maidottoman makkarakastikkeen maun innoittajana on berliiniläinen katuruokaklassikko, currywurst.

Mainos (sisältö jatkuu alla)Mainos päättyy

Pidä näyttö päällä

Ainekset (4 annosta)

Määrä	Ainesosa
2 kpl	sipulia
500 g	(1 pkt) lenkkimakkaraa
1 kpl	ruukku lehtipersiljaa
1 rkl	rypsiöljyä
1 tl	currya
1 dl	vettä
1/2 dl	ketsuppia
2 rkl	soijakastiketta
2 1/2 dl	(1 prk) kauravalmistetta (”kermaa”)

Osta verkosta

Valmistus

1
Kuori ja hienonna sipuli. Kuori ja viipaloi lenkkimakkara. Hienonna persilja.
Määrä Ainesosa
2 kpl sipulia
500 g (1 pkt) lenkkimakkaraa
1 kpl ruukku lehtipersiljaa
2
Kuumenna öljy isolla paistinpannulla. Paista sipulia 1–2 minuuttia. Lisää makkarat ja ruskista kevyesti. Sekoita joukkoon curry ja paista vielä 1 minuutti.
Määrä Ainesosa
1 rkl rypsiöljyä
1 tl currya
3
Lisää vesi, ketsuppi, soija ja kauravalmiste. Kuumenna kiehuvaksi ja hauduta noin 10 minuuttia. Lisää tilkka vettä tarvittaessa. Viimeistele kastike persiljalla.
Määrä Ainesosa
1 dl vettä
1/2 dl ketsuppia
2 rkl soijakastiketta
2 1/2 dl (1 prk) kauravalmistetta (”kermaa”)
4
Tarjoile keitettyjen perunoiden tai perunasoseen kanssa.

Vinkki: Lisää kastikkeen joukkoon pakasteherneitä tai raastettua porkkanaa.

Mainos (sisältö jatkuu alla)Mainos päättyy

Ravintosisältö

Tämäkin resepti on suunniteltu hyvinvointiasi ajatellen.

Ravintotiedot ovat suuntaa antavia. Kun valmistat ruokaa tai leivot erityisruokavaliota noudattavalle, tarkistathan tuotteiden sopivuuden pakkausmerkinnöistä.

Lähde: Terveyden ja hyvinvoinnin laitos, Fineli