Mango-porkkanasosekeitto

Name: Mango-porkkanasosekeitto
Total time: 15 min
Yield: 4 portion
Ingredients: 400 g Porkkanoita; 1 rkl Rypsiöljyä; 1 1/2 rkl Punaista thai-currytahnaa; 2 kpl Pala tuoretta inkivääriä; 6 dl Kasvislientä; 1 kpl (125 ml) mangososetta (lastenruoka); 1 kpl (165 ml) kookosmaitoa; Hienonnettua basilikaa

4 Annosta

15 min

| MunatonMaidotonLaktoositonVegaaninenKasvisruoka

Nappaa talteen!

400 g	porkkanoita
1 rkl	rypsiöljyä
1 1/2 rkl	punaista thai-currytahnaa
2 kpl	pala tuoretta inkivääriä
6 dl	kasvislientä
1 kpl	(125 ml) mangososetta (lastenruoka)
1 kpl	(165 ml) kookosmaitoa
	hienonnettua basilikaa

1.
Kuori ja paloittele porkkanat. Kuumenna kattilassa öljy ja lisää joukkoon currytahna. Raasta joukkoon inkivääri ja lisää porkkanat. Anna ainesten hetken aikaa lämmetä. Kaada joukkoon liemi ja kookosmaito. Keitä miedolla lämmöllä noin 20 minuuttia tai kunnes porkkanat ovat pehmeiltä. Nosta kattila syrjään ja lisää mangosose. Soseuta keitto sauvasekoittimella, kuumenna ja koristele basilikasilpulla.

Reseptit|Keitot

Mango-porkkanasosekeitto

Arvostele resepti

4 Annosta

15 min

Mainos (sisältö jatkuu alla)Mainos päättyy

Ainekset (4 annosta)

Määrä	Ainesosa
400 g	porkkanoita
1 rkl	rypsiöljyä
1 1/2 rkl	punaista thai-currytahnaa
2 kpl	pala tuoretta inkivääriä
6 dl	kasvislientä
1 kpl	(125 ml) mangososetta (lastenruoka)
1 kpl	(165 ml) kookosmaitoa
	hienonnettua basilikaa

Osta verkosta

Valmistus

1
Kuori ja paloittele porkkanat. Kuumenna kattilassa öljy ja lisää joukkoon currytahna. Raasta joukkoon inkivääri ja lisää porkkanat. Anna ainesten hetken aikaa lämmetä. Kaada joukkoon liemi ja kookosmaito. Keitä miedolla lämmöllä noin 20 minuuttia tai kunnes porkkanat ovat pehmeiltä. Nosta kattila syrjään ja lisää mangosose. Soseuta keitto sauvasekoittimella, kuumenna ja koristele basilikasilpulla.