Marinoidut sipulit - Yhteishyvä

Marinoidut sipulit

???
Annokset
8
Jaa Somessa

Ainekset

500 g
Pieniä punasipuleita
1/2 dl
Yrttejä (timjamia, basilikaa tai salviaa)
1 rkl
Öljyä
1/2 dl
Vettä
1/2 dl
Balsamiviinietikkaa
1/2 dl
Punaviiniä
2 rkl
Hunajaa
1/4 tl
Suolaa
1/4 tl
Mustapippuria

Näin teet

1

Kuori ja lohko punasipulit. Hienonna yrtit. Kuumenna öljy kattilassa ja kuullota sipuleita hetki. Lisää vesi, balsamiviinietikka, punaviini, hunaja ja mausteet. Keitä miedolla lämmöllä, kunnes sipulit pehmenevät. Siirrä sipulit rasiaan tai tölkkiin, anna jäähtyä ja marinoi yön yli. Lisää halutessasi tuoretta yrttiä pinnalle ennen tarjoilua. Marinoidut sipulit sopivat alkupalaksi tai ruoan lisäkkeeksi.

Resepti
Minna Saarni
Kuvat
Timo Viljakainen, Margareta Nygård
Julkaistu: 28.2.2006
Muokattu: 15.11.2018
Jaa Somessa