Name: Marinoitu tomaatti-sipulisalaatti
Yield: 4 portion
Ingredients: 500 g Tomaatteja; 2 kpl Varhaissipulia varsineen; 1 kpl Kivettömiä oliiveja; 1/2 dl Ruukkua tuoretta basilikaa; 1 dl Oliiviöljyä; 2 rkl Punaviinietikkaa; 1 tl Kuivattua rosmariinia; 1 rkl (ruokokide)sokeria; 1/2 tl Suolaa; Rouhittua mustapippuria

Ainekset Valmistus Ravintosisältö

Ainekset (4 annosta)

500 g

Tomaatteja

2 kpl

Varhaissipulia varsineen

1 kpl

Kivettömiä oliiveja

1/2 dl

Ruukkua tuoretta basilikaa

Marinadi

1 dl

Oliiviöljyä

2 rkl

Punaviinietikkaa

1 tl

Kuivattua rosmariinia

1 rkl

(ruokokide)sokeria

1/2 tl

Suolaa

Rouhittua mustapippuria

Valmistus

Huuhtele ja viipaloi tomaatit. Huuhtele ja leikkaa sipulit ohuiksi viipaleiksi. Valuta oliivit. Siirrä tomaatit, sipulit ja oliivit kulhoon. Mittaa marinadin ainekset kattilaan. Kiehauta, mutta älä keitä. Kaada kuuma marinadi heti tomaattien, sipuleiden ja oliivien päälle. Anna maustua huoneenlämmössä noin puoli tuntia. Viimeistele basilikalla.

Lisää aiheesta

Resepti:

Elina Jyväs

Kuvat:

Laura Riihelä

Julkaistu: 21.6.2013

Muokattu: 31.8.2020

Ravintosisältö

Tämäkin resepti on suunniteltu hyvinvointiasi ajatellen.

Annos

100g

266

Energiaa kcal

1111

Energiaa kj

25,5 g

Rasvaa

3,5 g

Tyydyttynyttä rasvaa

7,3 g

Hiilihydraatteja

7,3 g

Sokereita

2,3 g

Kuituja

1,0 g

Proteiinia

0,8 g

Suolaa

Ravintotiedot ovat suuntaa antavia. Valmistettaessa ruokaa erityisruokavaliota noudattavalle, tarkista tuotteiden sopivuus pakkausmerkinnöistä.

Ravintolaskelmassa ei huomioitu:

1 tl Kuivattua rosmariinia,

0,5 tl Suolaa,

Rouhittua mustapippuria.

Lähde: Terveyden ja hyvinvoinnin laitos, Fineli

Marinoitu tomaatti-sipulisalaatti

Ainekset (4 annosta)

Marinadi

Reseptin ainekset S-kaupoista

Valmistus

Lisää aiheesta

Ravintosisältö