Maukkaat kasvispyörykät

Name: Maukkaat kasvispyörykät
Total time: 60 min
Yield: 4 portion
Ingredients: 1 kpl (400 g) kikherneitä; 1 kpl Sipuli; 1 dl Hienoa porkkanaraastetta; 2 kpl Munaa; 1 dl Korppujauhoja; 1 dl Juustoraastetta; 1 rkl Tomaattisosetta (pyree); 1/2 kpl Sitruunan mehu; 1 tl Oreganoa; 1 tl Suolaa; 1/2 tl Mustapippuria

Noin tunti

4 Annosta

Maukkaat kasvispyörykät syntyvät kikherneistä. Porkkana tuo kasvispulliin makua ja väriä.

Ruokavaliot

Kasvisruoka

Ainekset Valmistus Ravintosisältö

Ainekset (4 annosta)

1 kpl

(400 g) kikherneitä

1 kpl

Sipuli

1 dl

Hienoa porkkanaraastetta

2 kpl

Munaa

1 dl

Korppujauhoja

1 dl

Juustoraastetta

1 rkl

Tomaattisosetta (pyree)

1/2 kpl

Sitruunan mehu

1 tl

Oreganoa

1 tl

Suolaa

1/2 tl

Mustapippuria

Reseptin ainekset S-ryhmän kaupoista

Valmistus (Uuni 190°C)

Huuhtele kikherneet siivilässä kylmällä vedellä ja hienonna ne. Sekoita korppujauhot muniin. Anna turvota hetki. Yhdistä kaikki aineet korppujauhoseokseen. Tee taikinasta käsin pusertelemalla pieniä pullia. Kypsennä 190-asteisessa uunissa noin 30 minuuttia. Käännä pyörykät kerran kypsennyksen aikana. Tarjoa pyörykät esimerkiksi tortilloiden, valmiin tomaattisalsan ja kasvisten kanssa.

Lisää aiheesta

Resepti:

Taina Salovaara

Kuvat:

Laura Riihelä

Julkaistu: 20.2.2015

Muokattu: 31.8.2020

Ravintosisältö

Huom! Valmistettaessa ruokaa erityisruokavaliota noudattavalle kannattaa aina tarkistaa tuotteiden sopivuus pakkausmerkinnöistä.

Yksi annos

Koko resepti

412

Energiaa kj

Energiaa kcal

3,0 g

Rasvaa

0,8 g

Tyydyt. rasvaa

11,3 g

Hiilihydraatteja

0,5 g

Sokereita

1,3 g

Kuituja

5,8 g

Proteiinia

0,1 g

Suolaa

Ravintolaskelmassa ei huomioitu:

1 dl Hienoa porkkanaraastetta,

1 dl Juustoraastetta,

1 rkl Tomaattisosetta (pyree),

1 tl Oreganoa,

1 tl Suolaa,

0,5 tl Mustapippuria.

Lähde: Terveyden ja hyvinvoinnin laitos, Fineli