Mausteinen linssi-juurespata
Noin tunti
4 Annosta
4 Annosta
Ruokaisa linssi-juurespata maistuu ateriana ja lisäkkeenä. Silppua valmiiseen pataan pari tomaattia antamaan raikkautta.
Ruokavaliot
Ainekset
3 dl
Vihreitä linssejä
2 kpl
Porkkanaa
100 g
Selleriä
100 g
Palsternakkaa
1 kpl
Sipuli
3 kpl
Valkosipulinkynttä
1 rkl
Hienonnettua inkivääriä
2 tl
Juustokuminaa
1/2 tl
Chilipippuria
2 rkl
Tomaattisosetta (pyreetä)
1 rkl
Öljyä
1 rkl
Voita
1 kpl
Kanelitanko
3 kpl
Neilikkaa
5 dl
Kasvislientä
2 dl
Kookoskermaa
1 rkl
Hunajaa
Suolaa
Mustapippuria
Silputtua persiljaa tai korianteria
Valmistus
1
Keitä linssit pakkauksen ohjeen mukaan. Kuori ja paloittele juurekset. Kuori ja silppua sipuli sekä valkosipulinkynnet. Kuumenna voi-öljyseos padassa. Lisää inkivääri, sipulit, juustokumina, chili ja tomaattisose. Kuumenna sekoitellen hetki. Lisää kaneli ja neilikat sekä juurekset, kuumenna hetki. Kaada päälle kasvisliemi. Kypsennä puolisen tuntia. Lisää linssit, kookoskerma ja hunaja. Mausta suolalla ja pippurilla. Anna kiehua 5 minuuttia. Silppua päälle persiljaa tai korianteria.
Vinkki
Silppua valmiiseen pataan pari tomaattia antamaan raikkautta.
Lisää aiheesta
Resepti:
Taina Salovaara
Kuvat:
Laura Riihelä
Julkaistu: 26.1.2016
Muokattu: 31.8.2020
Ravintosisältö
Ravintosisältö
Huom! Valmistettaessa ruokaa erityisruokavaliota noudattavalle kannattaa aina tarkistaa tuotteiden sopivuus pakkausmerkinnöistä.
Yksi annos
Koko resepti
1702
407
18,5 g
11,8 g
39,0 g
10,3 g
8,3 g
16,5 g
1,8 g
Ravintolaskelmassa ei huomioitu:
Valkosipulinkynttä,
1 rkl Hienonnettua inkivääriä,
2 tl Juustokuminaa,
0,5 tl Chilipippuria,
2 rkl Tomaattisosetta (pyreetä),
Kanelitanko,
Neilikkaa,
Suolaa,
Mustapippuria,
Silputtua persiljaa tai korianteria.
Lähde: Terveyden ja hyvinvoinnin laitos, Fineli