Mausteinen linssi-juurespata | Yhteishyvä
Internet Explorer -selainta ei enää aktiivisesti tueta. Suosittelemme käyttämään sivustoamme esimerkiksi Google Chrome tai Mozilla Firefox -selaimilla.
Linssipata

Mausteinen linssi-juurespata

timer-iconNoin tunti
Fork and knife
4 Annosta
Fork and knife
4 Annosta
Ruokaisa linssi-juurespata maistuu ateriana ja lisäkkeenä. Silppua valmiiseen pataan pari tomaattia antamaan raikkautta.

Ainekset

3 dl
Vihreitä linssejä
2 kpl
Porkkanaa
100 g
Selleriä
100 g
Palsternakkaa
1 kpl
Sipuli
3 kpl
Valkosipulinkynttä
1 rkl
Hienonnettua inkivääriä
2 tl
Juustokuminaa
1/2 tl
Chilipippuria
2 rkl
Tomaattisosetta (pyreetä)
1 rkl
Öljyä
1 rkl
Voita
1 kpl
Kanelitanko
3 kpl
Neilikkaa
5 dl
Kasvislientä
2 dl
Kookoskermaa
1 rkl
Hunajaa
Suolaa
Mustapippuria
Silputtua persiljaa tai korianteria

Reseptin ainekset S-ryhmän kaupoista

Valmistus

1

Keitä linssit pakkauksen ohjeen mukaan. Kuori ja paloittele juurekset. Kuori ja silppua sipuli sekä  valkosipulinkynnet. Kuumenna voi-öljyseos padassa. Lisää inkivääri, sipulit, juustokumina, chili ja tomaattisose. Kuumenna sekoitellen hetki. Lisää kaneli ja neilikat sekä juurekset, kuumenna hetki. Kaada päälle kasvisliemi. Kypsennä puolisen tuntia. Lisää linssit, kookoskerma ja hunaja. Mausta suolalla ja pippurilla. Anna kiehua 5 minuuttia. Silppua päälle persiljaa tai korianteria.

Vinkki
Silppua valmiiseen pataan pari tomaattia antamaan raikkautta.

Resepti:
Taina Salovaara
Kuvat:
Laura Riihelä
Julkaistu: 26.1.2016
Muokattu: 31.8.2020

Ravintosisältö

Ravintosisältö

Huom! Valmistettaessa ruokaa erityisruokavaliota noudattavalle kannattaa aina tarkistaa tuotteiden sopivuus pakkausmerkinnöistä.

Yksi annos

Koko resepti

1702

407

18,5 g

11,8 g

39,0 g

10,3 g

8,3 g

16,5 g

1,8 g

Ravintolaskelmassa ei huomioitu:

Valkosipulinkynttä,

1 rkl Hienonnettua inkivääriä,

2 tl Juustokuminaa,

0,5 tl Chilipippuria,

2 rkl Tomaattisosetta (pyreetä),

Kanelitanko,

Neilikkaa,

Suolaa,

Mustapippuria,

Silputtua persiljaa tai korianteria.

Lähde: Terveyden ja hyvinvoinnin laitos, Fineli