Mausteinen nauriskeitto

Name: Mausteinen nauriskeitto
Prep time: 15 min
Cook time: 30 min
Total time: 45 min
Yield: 4 portion
Ingredients: 500 g Nauriita; 1 kpl Sipuli; 250 g Bataattia; 2 tl Currya; 1 tl Juustokuminaa; 1/4 tl jauhettua neilikkaa; 1 rkl Öljyä; 6 dl Vettä; 1 kpl Kasvisliemikuutio; 2 dl Kermaa; 2 rkl Sitruunamehua; 1/4 tl mustapippuria rouhittuna; 1 tl suolaa; Korianteria; Makeaa chilikastiketta (halutessasi)

4 Annosta

45 min (josta 30 min aktiivista)

| MunatonGluteeniton

Nappaa talteen!

Tee kasvissosekeitto vaihteeksi nauriista ja bataateista! Naurissosekeitto saa herkullista potkua mausteista.

Pinnalle
500 g	nauriita
1 kpl	sipuli
250 g	bataattia
2 tl	currya
1 tl	juustokuminaa
1/4 tl	jauhettua neilikkaa
1 rkl	öljyä
6 dl	vettä
1 kpl	kasvisliemikuutio
2 dl	kermaa
2 rkl	sitruunamehua
1/4 tl	mustapippuria rouhittuna
1 tl	suolaa
	korianteria
	makeaa chilikastiketta (halutessasi)

1.
Kuori ja paloittele nauriit, sipuli ja bataatti. Kuullota kasviksia ja mausteita sekoitellen öljyssä pari minuuttia.
2.
Lisää vesi ja murenna sekaan liemikuutio. Hauduta keittoa puolisen tuntia tai kunnes kasvikset ovat pehmenneet.
3.
Soseuta keitto sileäksi sauvasekoittimella. Lisää kerma, kuumenna kiehuvaksi. Mausta sitruunamehulla, pippurilla ja suolalla. Viimeistele keittoannokset chilikastikkeella ja korianterilla.

Reseptit|Arkiruoka

Mausteinen nauriskeitto

arvosana5/5

(1)arvio

4 Annosta

45 min (josta 30 min aktiivista)

Tee kasvissosekeitto vaihteeksi nauriista ja bataateista! Naurissosekeitto saa herkullista potkua mausteista.

Mainos (sisältö jatkuu alla)Mainos päättyy

Ainekset (4 annosta)

Määrä	Ainesosa
500 g	nauriita
1 kpl	sipuli
250 g	bataattia
2 tl	currya
1 tl	juustokuminaa
1/4 tl	jauhettua neilikkaa
1 rkl	öljyä
6 dl	vettä
1 kpl	kasvisliemikuutio
2 dl	kermaa
2 rkl	sitruunamehua
1/4 tl	mustapippuria rouhittuna
1 tl	suolaa
Pinnalle
	korianteria
	makeaa chilikastiketta (halutessasi)

Osta verkosta

Valmistus

1
Kuori ja paloittele nauriit, sipuli ja bataatti. Kuullota kasviksia ja mausteita sekoitellen öljyssä pari minuuttia.
Määrä Ainesosa
500 g nauriita
1 kpl sipuli
250 g bataattia
2 tl currya
1 tl juustokuminaa
1 rkl öljyä
1/4 tl jauhettua neilikkaa
2
Lisää vesi ja murenna sekaan liemikuutio. Hauduta keittoa puolisen tuntia tai kunnes kasvikset ovat pehmenneet.
Määrä Ainesosa
6 dl vettä
1 kpl kasvisliemikuutio
3
Soseuta keitto sileäksi sauvasekoittimella. Lisää kerma, kuumenna kiehuvaksi. Mausta sitruunamehulla, pippurilla ja suolalla. Viimeistele keittoannokset chilikastikkeella ja korianterilla.
Määrä Ainesosa
2 dl kermaa
2 rkl sitruunamehua
1/4 tl mustapippuria rouhittuna
1 tl suolaa
makeaa chilikastiketta (halutessasi)
korianteria

Vinkki: Saat keitosta maidottoman korvaamalla kerman kookosmaidolla tai kaurakermalla.

Mainos (sisältö jatkuu alla)Mainos päättyy

Ravintosisältö

Tämäkin resepti on suunniteltu hyvinvointiasi ajatellen.

Ravintotiedot ovat suuntaa antavia. Kun valmistat ruokaa tai leivot erityisruokavaliota noudattavalle, tarkistathan tuotteiden sopivuuden pakkausmerkinnöistä.

Ainekset, joita laskelma ei huomioi: 2 tl Currya, 1 tl Juustokuminaa, 0.25 tl jauhettua neilikkaa, Korianteria, Makeaa chilikastiketta (halutessasi).

Lähde: Terveyden ja hyvinvoinnin laitos, Fineli