Yhteishyvä footer logo

Mausteinen porkkana-bataattikeitto

4 Annosta
|

45 min

| MunatonKasvisruoka
Mausteinen porkkana-bataattikeitto

Nappaa talteen!

Porkkana-bataattisosekeitto maustetaan inkiväärillä, currylla ja kuminansiemenillä. Tarjoa lämmin keitto esimerkiksi ruisleivän kanssa.

500 gporkkanaa
500 gbataattia
1 - 1 1/2 rklsilputtua tuoretta inkivääriä
1/2 dlrypsiöljyä
1 tlkuminansiemeniä
1 1/2 tlcurrya
8 dlvettä
1 kplkasvisliemikuutio
2 dlruokakermaa
  1. 1.

    Kuori ja viipaloi porkkanat ja bataatit. Kuori ja silppua inkivääri. Kuumenna öljy kattilassa ja kuullota siinä porkkanaa ja bataattia. Lisää mausteet ja jatka kuullottamista vielä hetki. Varo polttamasta mausteita.

  2. 2.

    Lisää vesi ja liemikuutio. Keitä kannen alla noin 25 minuuttia tai kunnes kasvikset ovat kypsiä.

  3. 3.

    Soseuta sauvasekoittimella. Viimeistele ruokakermalla ja tarkista maku.

Mausteinen porkkana-bataattikeitto
Mausteinen porkkana-bataattikeitto
Reseptit|Arkiruoka

Mausteinen porkkana-bataattikeitto

arvosana5/5

(1)arvio
4 Annosta

45 min

Porkkana-bataattisosekeitto maustetaan inkiväärillä, currylla ja kuminansiemenillä. Tarjoa lämmin keitto esimerkiksi ruisleivän kanssa.

Ainekset (4 annosta)

MääräAinesosa
500 gporkkanaa
500 gbataattia
1 - 1 1/2 rklsilputtua tuoretta inkivääriä
1/2 dlrypsiöljyä
1 tlkuminansiemeniä
1 1/2 tlcurrya
8 dlvettä
1 kplkasvisliemikuutio
2 dlruokakermaa

Valmistus

  1. 1

    Kuori ja viipaloi porkkanat ja bataatit. Kuori ja silppua inkivääri. Kuumenna öljy kattilassa ja kuullota siinä porkkanaa ja bataattia. Lisää mausteet ja jatka kuullottamista vielä hetki. Varo polttamasta mausteita.

    MääräAinesosa
    500 gporkkanaa
    500 gbataattia
    1 - 1 1/2 rklsilputtua tuoretta inkivääriä
    1/2 dlrypsiöljyä
    1 tlkuminansiemeniä
    1 1/2 tlcurrya
  2. 2

    Lisää vesi ja liemikuutio. Keitä kannen alla noin 25 minuuttia tai kunnes kasvikset ovat kypsiä.

    MääräAinesosa
    8 dlvettä
    1 kplkasvisliemikuutio
  3. 3

    Soseuta sauvasekoittimella. Viimeistele ruokakermalla ja tarkista maku.

    MääräAinesosa
    2 dlruokakermaa

Ravintosisältö

Tämäkin resepti on suunniteltu hyvinvointiasi ajatellen.

Ravintotiedot ovat suuntaa antavia. Kun valmistat ruokaa tai leivot erityisruokavaliota noudattavalle, tarkistathan tuotteiden sopivuuden pakkausmerkinnöistä.

Ainekset, joita laskelma ei huomioi: 1 - 1,5 rkl Silputtua tuoretta inkivääriä, 1 tl Kuminansiemeniä, 1,5 tl Currya, 8 dl Vettä.

Lähde: Terveyden ja hyvinvoinnin laitos, Fineli

Resepti:
Elina Jyväs
Kuvat:
Laura Riihelä
22.10.2018
|
Päivitetty: 25.9.2025
Näitä syödään nyt
Unikonsiemen-sitruunakakku
1.
Unikonsiemen-sitruunakakku
Igorin kanaa ja perunamuusia
2.
Igorin kana
Maukkaat lihapullat ja kermakastike
3.
Maukkaat lihapullat
Banaaniletut
4.
Helpot banaaniletut
Kolme lohikeittoannosta, keittokattila, lusikoita ja persiljasilpulla koristeltuja voideltuja ruisleipäpaloja.
5.
Herkullinen kermainen lohikeitto
Helppo uunifetapasta
6.
Helppo uunifetapasta
Uunivuoka, jossa kaalilaatikkoa ja puinen otin. Vuoan vierellä puolukkahilloa kulhossa. Kuvan reunalla osittain pois rajautuneena laseja sekä pino lautasia.
7.
Paras kaalilaatikko
Maailman paras pannukakku
8.
Maailman paras pannukakku
Uunivuoka, jossa Palermon kanapastaa sekä puinen otin. Vieressä puinen sitruspuserrin ja puolikas sitruuna lasilautasella, sekä valkoinen ruokalautanen ja lautasliinan kulma.
9.
Palermon pasta
Pannulasagne
10.
Pannulasagne
Rapeat lohkoperunat uunissa
11.
Rapeat lohkoperunat uunissa
Helppo kana-riisivuoka
12.
Helppo kana-riisivuoka
Luetuimmat
  1. 1.
    Monen suosikkihousut palaavat muotiin! Ja ihanat ne ovatkin
  2. 2.
    Lähes laittoman hyvä sitruunakreemi – Tässä on trendireseptin salaisuus
  3. 3.
    Nyt laitetaan vaatekaappi kuntoon! Ota käyttöön 5-5-5-metodi
  4. 4.
    Tässäpä kiva vaihtoehto pipolle – neulo helppo kirjoneulepanta!
  5. 5.
    Postinjakaja aiheutti minulle kulttuurishokin pohjoisessa Suomessa
  6. 6.
    Ole tyylikäs kuin ranskalainen! Tämä klassikkoasuste tekee paluun
Näytä lisää

Uusimmat