Name: Meksikolainen jauheliha-suklaakastike
Yield: 4 portion
Ingredients: 400 g Jauhelihaa; 1 kpl Sipuli; 1 kpl Valkosipulinkynsi; 1 rkl Öljyä; 1/2 tl Jauhettua korianteria; 1/2 tl Kanelia; 1/2 tl Neilikkaa; 1 kpl (400 g) tomaattimurskaa; 4 dl Vettä; 1 kpl Lihaliemikuutio; 2 rkl Soijakastiketta; 1 tl Sambal oelek -chilitahnaa; 25 g Tummaa suklaata

Ainekset Valmistus Ravintosisältö

Ainekset (4 annosta)

400 g

Jauhelihaa

1 kpl

Sipuli

1 kpl

Valkosipulinkynsi

1 rkl

Öljyä

1/2 tl

Jauhettua korianteria

1/2 tl

Kanelia

1/2 tl

Neilikkaa

1 kpl

(400 g) tomaattimurskaa

4 dl

Vettä

1 kpl

Lihaliemikuutio

2 rkl

Soijakastiketta

1 tl

Sambal oelek -chilitahnaa

25 g

Tummaa suklaata

Valmistus

Kuori ja hienonna sipuli ja valkosipulinkynsi. Paahda jauheliha öljyssä pannulla. Lisää sipulit ja mausteet. Lisää tomaattimurska ja huuhtele purkki vedellä. Lisää vesi pannulle liemikuution, soijakastikkeen ja chilitahnan kanssa. Anna kiehua hiljalleen 10 minuuttia. Paloittele lopuksi joukkoon suklaa ja sekoita kunnes se on sulanut.

Lisää aiheesta

Resepti:

Katri Schröder

Kuvat:

Laura Riihelä

Julkaistu: 17.11.2014

Muokattu: 8.2.2021

Ravintosisältö

Tämäkin resepti on suunniteltu hyvinvointiasi ajatellen.

Annos

100g

347

Energiaa kcal

1453

Energiaa kj

28,0 g

Rasvaa

10,8 g

Tyydyttynyttä rasvaa

5,0 g

Hiilihydraatteja

4,5 g

Sokereita

0,8 g

Kuituja

18,5 g

Proteiinia

2,7 g

Suolaa

Ravintotiedot ovat suuntaa antavia. Valmistettaessa ruokaa erityisruokavaliota noudattavalle, tarkista tuotteiden sopivuus pakkausmerkinnöistä.

Ravintolaskelmassa ei huomioitu:

Valkosipulinkynsi,

0,5 tl Jauhettua korianteria,

0,5 tl Kanelia,

0,5 tl Neilikkaa,

4 dl Vettä,

1 tl Sambal oelek -chilitahnaa.

Lähde: Terveyden ja hyvinvoinnin laitos, Fineli

Meksikolainen jauheliha-suklaakastike

Ruokavaliot

Ainekset (4 annosta)

Reseptin ainekset S-ryhmän kaupoista

Valmistus

Lisää aiheesta

Ravintosisältö