Meloni-mozzarellasalaatti ja minttuvinegretti
Meloni-mozzarellasalaatti ja minttuvinegretti
Reseptit|Salaatit

Meloni-mozzarellasalaatti ja minttuvinegretti

Arvostele resepti
Annosmäärä4 Annosta
Valmistusaika

15 min

Mozzarella on raikas kesäjuusto ja sopii monenlaisiin ruokiin. Raikas meloni-mozzarellasalaatti sopii kevyeksi ateriaksi tai grilliruokien lisäkkeeksi. Minttuvinegretti viimeistelee salaatin.

Ainekset (4 annosta)

MääräAinesosa
600 ghunaja- tai cantaloupemelonia
1 kpl(125 g) mozzarellapallo
1/2 kplruukkua tuoretta basilikaa

Minttuvinegretti

2 rkloliiviöljyä
1 rklsitruunamehua
1 rklhunajaa
1 rklhienonnettua minttua
suolaa
rouhittua mustapippuria

Valmistus

  1. 1

    Halkaise meloni, poista siemenet ja kuoret. Paloittele meloni. Lohko mozzarella neljään osaan ja viipaloi palat.

    Sekoita minttuvinegretin ainekset. Sekoita kulhossa melonit, mozzarella ja revityt basilikanlehdet. Valuta joukkoon kastike. Anna maustua hetki viileässä.

Hyväksy välttämättömät evästeet, jotta voit arvostella reseptin.

Ravintosisältö

Tämäkin resepti on suunniteltu hyvinvointiasi ajatellen.

Ravintotiedot ovat suuntaa antavia. Kun valmistat ruokaa tai leivot erityisruokavaliota noudattavalle, tarkistathan tuotteiden sopivuuden pakkausmerkinnöistä.

Ainekset, joita laskelma ei huomioi: Ruukkua tuoretta basilikaa, 1 rkl Hienonnettua minttua, Suolaa, Rouhittua mustapippuria.

Lähde: Terveyden ja hyvinvoinnin laitos, Fineli

Resepti:
Katri Schröder
Kuvat:
Laura Riihelä
22.10.2018
|
Päivitetty: 6.3.2026
Näitä syödään nyt
Raikas raparperijuustokakku
1.
Raikas raparperijuustokakku
Maisemakahvilan raparperipiirakka
2.
Maisemakahvilan raparperipiirakka
Skagenröra ja saaristolaisleipää
3.
Skagenröra
Grillattu flank steak ja Café de Paris -voi
4.
Grillattu flank steak ja Café de Paris -voi
Raikas mansikka-kinuskikakku
5.
Raikas mansikka-kinuskikakku
Kreikkalainen mansikkasalaatti
6.
Kreikkalainen mansikkasalaatti
Paras lohimousse
7.
Paras lohimousse
Banaaniletut
8.
Helpot banaaniletut
Grillatut korealaiset kesäkurpitsat
9.
Grillatut korealaiset kesäkurpitsat
Aasialainen varhaiskaalisalaatti
10.
Aasialainen varhaiskaalisalaatti
Helppo uunifetapasta
11.
Helppo uunifetapasta
Maukkaat lihapullat ja kermakastike
12.
Maukkaat lihapullat
Luetuimmat
  1. 1.
    Nämä mökkituliaiset toimivat aina – parhaat ideat kesään
  2. 2.
    Luovuitko sinäkin tästä huonekalusta? Nyt se palaa näyttävästi
  3. 3.
    Näin syntyy helppo kesäviikko: 7 herkullista ideaa ruokapöytään
  4. 4.
    Mitä teet kahvinkeiton jälkeen? Moni pilaa pannunsa turhaan
  5. 5.
    Nyt se tapahtui: 90-luvun verhot palasivat muotiin
  6. 6.
    Laitatko haarukat väärin tiskikoneeseen? Niihin tarttuu likaa
Näytä lisää

Uusimmat