Meloni-mozzarellasalaatti ja minttuvinegretti

Name: Meloni-mozzarellasalaatti ja minttuvinegretti
Total time: 15 min
Yield: 4 portion
Ingredients: 600 g Hunaja- tai cantaloupemelonia; 1 kpl (125 g) mozzarellapallo; 1/2 kpl Ruukkua tuoretta basilikaa; 2 rkl Oliiviöljyä; 1 rkl Sitruunamehua; 1 rkl Hunajaa; 1 rkl Hienonnettua minttua; Suolaa; Rouhittua mustapippuria

4 Annosta

15 min

| Gluteeniton

Meloni-mozzarellasalaatti ja minttuvinegretti

Nappaa talteen!

Mozzarella on raikas kesäjuusto ja sopii monenlaisiin ruokiin. Raikas meloni-mozzarellasalaatti sopii kevyeksi ateriaksi tai grilliruokien lisäkkeeksi. Minttuvinegretti viimeistelee salaatin.

Minttuvinegretti
600 g	hunaja- tai cantaloupemelonia
1 kpl	(125 g) mozzarellapallo
1/2 kpl	ruukkua tuoretta basilikaa
2 rkl	oliiviöljyä
1 rkl	sitruunamehua
1 rkl	hunajaa
1 rkl	hienonnettua minttua
	suolaa
	rouhittua mustapippuria

1.
Halkaise meloni, poista siemenet ja kuoret. Paloittele meloni. Lohko mozzarella neljään osaan ja viipaloi palat.
Sekoita minttuvinegretin ainekset. Sekoita kulhossa melonit, mozzarella ja revityt basilikanlehdet. Valuta joukkoon kastike. Anna maustua hetki viileässä.

Reseptit|Salaatit

Meloni-mozzarellasalaatti ja minttuvinegretti

Arvostele resepti

4 Annosta

15 min

Mozzarella on raikas kesäjuusto ja sopii monenlaisiin ruokiin. Raikas meloni-mozzarellasalaatti sopii kevyeksi ateriaksi tai grilliruokien lisäkkeeksi. Minttuvinegretti viimeistelee salaatin.

Mainos (sisältö jatkuu alla)Mainos päättyy

Ainekset (4 annosta)

Määrä	Ainesosa
600 g	hunaja- tai cantaloupemelonia
1 kpl	(125 g) mozzarellapallo
1/2 kpl	ruukkua tuoretta basilikaa
Minttuvinegretti
2 rkl	oliiviöljyä
1 rkl	sitruunamehua
1 rkl	hunajaa
1 rkl	hienonnettua minttua
	suolaa
	rouhittua mustapippuria

Osta verkosta

Valmistus

1
Halkaise meloni, poista siemenet ja kuoret. Paloittele meloni. Lohko mozzarella neljään osaan ja viipaloi palat.
Sekoita minttuvinegretin ainekset. Sekoita kulhossa melonit, mozzarella ja revityt basilikanlehdet. Valuta joukkoon kastike. Anna maustua hetki viileässä.

Mainos (sisältö jatkuu alla)Mainos päättyy

Ravintosisältö

Tämäkin resepti on suunniteltu hyvinvointiasi ajatellen.

Ravintotiedot ovat suuntaa antavia. Kun valmistat ruokaa tai leivot erityisruokavaliota noudattavalle, tarkistathan tuotteiden sopivuuden pakkausmerkinnöistä.

Ainekset, joita laskelma ei huomioi: Ruukkua tuoretta basilikaa, 1 rkl Hienonnettua minttua, Suolaa, Rouhittua mustapippuria.

Lähde: Terveyden ja hyvinvoinnin laitos, Fineli