Metsästäjän riistakulho - Yhteishyvä

Metsästäjän riistakulho

???
Annokset
4
Ruokavalio
Trendikäs kulhoruoka syntyy mehevästä, maustetusta käristyslihasta ja sushityyppisestä riisistä.
Jaa Somessa

Ainekset

1 rkl
Voita tai margariinia
1 kpl
(600 g) metsästäjänkäristyslihaa (pakaste)
1 rkl
Soijakastiketta
1 rkl
Limenmehua
1 tl
Inkivääriä raastettuna
1/2 kpl
Chiliä kuutioituna
3 dl
Puuro- tai sushiriisiä
2 1/2 rkl
Riisiviinietikkaa
1 tl
Suolaa
1 tl
Sokeria
1 - 2 kpl
Porkkanaa
200 g
Parsakaalia
1 kpl
Avokado
1 kpl
Kevätsipuli
2 rkl
Auringonkukansiemeniä

Näin teet

1

Kuumenna rasva pannulla tai kattilassa. Lisää käristysliha ja kuumenna sekoitelleen, kunnes lihat saavat hiukan väriä. Mausta soijalla, limenmehulla, inkiväärillä ja chilillä. Anna hautua vähintään 30 minuuttia. Jos liha meinaa kuivahtaa, lisää tilkka vettä.

Huuhtele riisi ja keitä kypsäksi pakkauksen ohjeen mukaan. Pese ja kuori porkkanat. Paloittele parsakaali suupaloiksi. Nosta kasvikset suolalla maustettuun, kiehuvaan veteen ja keitä muutama minuutti. Valuta siivilässä. Halkaise avokado ja poista kivi. Kuori ja viipaloi avokado. Hienonna kevätsipuli.

Valuta kypsä riisi. Sekoita riisiviinietikka, suola ja sokeri keskenään ja yhdistä lämpimään riisiin. Sekoita hyvin.

Kokoa kulhot riisistä, käristyslihasta, keitetyistä kasviksista, avokadoviipaleista, kevätsipulista ja auringonkukansiemenistä. Tarjoa heti.

Resepti
Kati Pohja
Kuvat
Lasse Lecklin
Julkaistu: 22.9.2017
Muokattu: 28.11.2018
Jaa Somessa

Älä jää paitsi herkuista

Tilaa uutiskirje tästä.

Ravintosisältö

Huom! Valmistettaessa ruokaa erityisruokavaliota noudattavalle kannattaa aina tarkistaa tuotteiden sopivuus pakkausmerkinnöistä.

AnnosResepti
Hiilihydraatteja52 g209 g
Proteiinia8 g33 g
Rasvaa11 g44 g
Kuituja5 g21 g
Energiaa kj1491 5965
Energiaa kcal357 1426

Ravintolaskelmassa ei huomioitu:

  • 1 paketti (600 g) metsästäjänkäristyslihaa (pakaste)

  • 1 tl Inkivääriä raastettuna

  • Chiliä kuutioituna

  • 1 tl Suolaa

  • Kevätsipuli

Ravintosisältö

Huom! Valmistettaessa ruokaa erityisruokavaliota noudattavalle kannattaa aina tarkistaa tuotteiden sopivuus pakkausmerkinnöistä.

AnnosResepti
Hiilihydraatteja52 g209 g
Proteiinia8 g33 g
Rasvaa11 g44 g
Kuituja5 g21 g
Energiaa kj1491 5965
Energiaa kcal357 1426

Ravintolaskelmassa ei huomioitu:

  • 1 paketti (600 g) metsästäjänkäristyslihaa (pakaste)

  • 1 tl Inkivääriä raastettuna

  • Chiliä kuutioituna

  • 1 tl Suolaa

  • Kevätsipuli

Resepti
Kati Pohja

Älä jää paitsi herkuista

Tilaa uutiskirje tästä.