Munakoisojauhelihavuoka

Viipaloi munakoisot ja ripottele viipaleille suolaa molemmin puolin ja anna suolan imeä pois nestettä. Pane uuni lämpenemään 225 asteeseen. Paista pannulla jauheliha ja mausta se murskatulla valkosipulilla, persiljasilpulla ja mausteilla. Lisää tomaattisose ja sokeri. Paista kuivaksi taputellut munakoisoviipaleet pannulla molemmin puolin öljyssä ja kokoa viipaleet ja jauhelihaseos kerroksittain uunivuokaan, niin että päällimmäiseksi jää munakoisoviipaleita. Kaada vuokaan kerma, ripottele päälle korppujauhot ja rasva nokareina ja paista uunissa noin 15 minuuttia.