Mureat juustokeksit
25 Kappaletta
25 Kappaletta
Pidätkö parmesaanista ja sinihomejuustosta? Maukkaat ja helposti valmistuvat mureat juustokeksit maistuvat niin teehetken kuin kodin juhlienkin suolapaloina. Tarjoa keksit juustojen ja levitteiden kanssa.
Ainekset
3 dl
Vehnäjauhoja
1 tl
Leivinjauhetta
1/4 tl
Suolaa
75 g
Sinihomejuustoa
50 g
Parmesaanijuustoa
125 g
Voita
1/2 dl
Kylmää vettä
voiteluun
1 kpl
Keltuainen
pinnalle
Seesaminsiemeniä tai parmesaaniraastetta
Reseptin ainekset S-ryhmän kaupoista
Valmistus
1
Yhdistä kuivat aineet kulhossa. Murenna sinihomejuusto ja raasta parmesaani. Lisää juustot ja kylmä, paloiteltu voi kulhoon. Nypi ainekset hyvin sekaisin. Lisää vesi ja sekoita nopeasti tasaiseksi taikinaksi. Painele taikina levyksi ja kääri kelmuun. Anna levätä jääkaapissa noin tunnin ajan.
Jauhota leivinpöytä kevyesti, kauli taikina noin 3 mm:n paksuiseksi. Ota levystä muotilla tai juomalasilla halkaisijaltaan 5–6 cm:n kokoisia keksejä. Pane keksit leivinpaperoidulle uunipellille. Jätä keksien väliin vähän leviämisvaraa. Sipaise keksit munalla ja ripottele pinnalle koristeita. Kypsennä 200-asteisessa uunissa 12–15 minuuttia. Anna jäähtyä. Tarjoa juustojen tai levitteiden kanssa.
Lisää aiheesta
Resepti:
Taina Salovaara
Kuvat:
Laura Riihelä
Julkaistu: 23.4.2015
Muokattu: 27.10.2018
Ravintosisältö
Ravintosisältö
Huom! Valmistettaessa ruokaa erityisruokavaliota noudattavalle kannattaa aina tarkistaa tuotteiden sopivuus pakkausmerkinnöistä.
Yksi annos
Koko resepti
368
88
6,2 g
3,7 g
5,8 g
0,1 g
0,3 g
2,2 g
0,2 g
Ravintolaskelmassa ei huomioitu:
1 tl Leivinjauhetta,
0,25 tl Suolaa,
0,5 dl Kylmää vettä,
Seesaminsiemeniä tai parmesaaniraastetta.
Lähde: Terveyden ja hyvinvoinnin laitos, Fineli