Mustajuurikeitto
Ainekset
Vinkki: Oiva lisäke keitolle syntyy rapeasta ilmakuivatusta kinkusta. Paahda viipaleet rapeiksi 200-asteisessa uunissa 5 minuuttia.
Näin teet
Pese, kuori ja paloittele mustajuuret ja perunat. Upota juurekset hetkeksi veteen ja purista joukkoon sitruunan mehua tummumisen estämiseksi.
Kuori ja hienonna sipuli ja kuullota öljyssä kattilan pohjalla. Lisää joukkoon vesi ja kasvisliemikuutiot. Kiehauta ja lisää juurekset liemeen. Keitä kunnes kasvikset pehmenevät täysin.
Lisää kerma ja mausteet. Kiehauta ja soseuta tasaiseksi.
Ravintosisältö
Huom! Valmistettaessa ruokaa erityisruokavaliota noudattavalle kannattaa aina tarkistaa tuotteiden sopivuus pakkausmerkinnöistä.
| Annos | Resepti | |
|---|---|---|
| Hiilihydraatteja | 25 g | 99 g |
| Proteiinia | 3 g | 12 g |
| Rasvaa | 22 g | 86 g |
| Kuituja | 12 g | 47 g |
| Energiaa kj | 1384 | 5536 |
| Energiaa kcal | 331 | 1322 |
Ravintolaskelmassa ei huomioitu:
Sitruunaa
1,2 l Vettä
0,5 tl Timjamia
Suolaa
Rouhittua mustapippuria
Ravintosisältö
Huom! Valmistettaessa ruokaa erityisruokavaliota noudattavalle kannattaa aina tarkistaa tuotteiden sopivuus pakkausmerkinnöistä.
| Annos | Resepti | |
|---|---|---|
| Hiilihydraatteja | 25 g | 99 g |
| Proteiinia | 3 g | 12 g |
| Rasvaa | 22 g | 86 g |
| Kuituja | 12 g | 47 g |
| Energiaa kj | 1384 | 5536 |
| Energiaa kcal | 331 | 1322 |
Ravintolaskelmassa ei huomioitu:
Sitruunaa
1,2 l Vettä
0,5 tl Timjamia
Suolaa
Rouhittua mustapippuria