Naurissalaatti tortillakupissa

Name: Naurissalaatti tortillakupissa
Total time: 40 min
Yield: 4 portion
Ingredients: 8 kpl vehnätortillaa; 1 rkl rypsiöljyä; 800 g nauriita; 2 kpl omenaa; 1 kpl lime; 250 g (1/2 rs) viinirypäleitä; 200 g (1 pss) pakastemaissia; 200 g leipäjuustoa; 1/2 kpl ruukkua korianteria; 1/4 tl suolaa; 1/4 tl cayennepippuria; 200 g (1 prk) kermaviiliä; 1/2 kpl ruukkua korianteria; 1 kpl lime; 2 rkl tacomausteseosta

4 Annosta

40 min

| MunatonKasvisruoka

Nappaa talteen!

Tee rapea salaatti nauriista ja omenasta. Lisänä maistuu leipäjuusto ja kermaviilikastike. Hauskat salaattikupit saat paahtamalla tortillalettuja muffinipellillä.

Tacokermaviili
8 kpl	vehnätortillaa
1 rkl	rypsiöljyä
800 g	nauriita
2 kpl	omenaa
1 kpl	lime
250 g	(1/2 rs) viinirypäleitä
200 g	(1 pss) pakastemaissia
200 g	leipäjuustoa
1/2 kpl	ruukkua korianteria
1/4 tl	suolaa
1/4 tl	cayennepippuria
200 g	(1 prk) kermaviiliä
1/2 kpl	ruukkua korianteria
1 kpl	lime
2 rkl	tacomausteseosta

1.
Kuumenna uuni 150 asteeseen. Sivele tortillat kevyesti öljyllä ja paina ne muffinipellin koloihin tai keraamisiin vuokiin, litistä varovasti kupin muotoiseksi. Paahda uunissa rapeiksi, 10–15 minuuttia. Irrota tortillakupit vuoista ja jäähdytä ritilällä.
2.
Kuori nauriit ja omenat. Raasta ne kulhoon. Purista limen mehu joukkoon. Huuhtele ja halkaise rypäleet. Sulata ja valuta maissi. Kuutioi juusto. Hienonna koko ruukku korianteria, säästä puolet kastikkeeseen. Lisää rypäleet, maissit, juusto, korianteri ja mausteet raasteeseen.
3.
Tee kastike. Sekoita kermaviiliin hienonnettu korianteri, purista limen mehu ja lisää tacomauste. Sekoita tasaiseksi.
4.
Lusikoi salaattia tortillakuppeihin ja viimeistele kastikkeella.

Reseptit|Rennosti

Naurissalaatti tortillakupissa

Arvostele resepti

4 Annosta

40 min

Tee rapea salaatti nauriista ja omenasta. Lisänä maistuu leipäjuusto ja kermaviilikastike. Hauskat salaattikupit saat paahtamalla tortillalettuja muffinipellillä.

Mainos (sisältö jatkuu alla)Mainos päättyy

Pidä näyttö päällä

Ainekset (4 annosta)

Määrä	Ainesosa
8 kpl	vehnätortillaa
1 rkl	rypsiöljyä
800 g	nauriita
2 kpl	omenaa
1 kpl	lime
250 g	(1/2 rs) viinirypäleitä
200 g	(1 pss) pakastemaissia
200 g	leipäjuustoa
1/2 kpl	ruukkua korianteria
1/4 tl	suolaa
1/4 tl	cayennepippuria
Tacokermaviili
200 g	(1 prk) kermaviiliä
1/2 kpl	ruukkua korianteria
1 kpl	lime
2 rkl	tacomausteseosta

Osta verkosta

Valmistus (Uuni 150°C)

1
Kuumenna uuni 150 asteeseen. Sivele tortillat kevyesti öljyllä ja paina ne muffinipellin koloihin tai keraamisiin vuokiin, litistä varovasti kupin muotoiseksi. Paahda uunissa rapeiksi, 10–15 minuuttia. Irrota tortillakupit vuoista ja jäähdytä ritilällä.
Määrä Ainesosa
8 kpl vehnätortillaa
1 rkl rypsiöljyä
2
Kuori nauriit ja omenat. Raasta ne kulhoon. Purista limen mehu joukkoon. Huuhtele ja halkaise rypäleet. Sulata ja valuta maissi. Kuutioi juusto. Hienonna koko ruukku korianteria, säästä puolet kastikkeeseen. Lisää rypäleet, maissit, juusto, korianteri ja mausteet raasteeseen.
Määrä Ainesosa
800 g nauriita
2 kpl omenaa
1 kpl lime
250 g (1/2 rs) viinirypäleitä
200 g (1 pss) pakastemaissia
200 g leipäjuustoa
1/2 kpl ruukkua korianteria
1/4 tl suolaa
1/4 tl cayennepippuria
3
Tee kastike. Sekoita kermaviiliin hienonnettu korianteri, purista limen mehu ja lisää tacomauste. Sekoita tasaiseksi.
Määrä Ainesosa
200 g (1 prk) kermaviiliä
1/2 kpl ruukkua korianteria
1 kpl lime
2 rkl tacomausteseosta
4
Lusikoi salaattia tortillakuppeihin ja viimeistele kastikkeella.

Voit tehdä tortillakupit myös uuninkestävissä kahvikupeissa.

Mainos (sisältö jatkuu alla)Mainos päättyy

Ravintosisältö

Tämäkin resepti on suunniteltu hyvinvointiasi ajatellen.

Ravintotiedot ovat suuntaa antavia. Kun valmistat ruokaa tai leivot erityisruokavaliota noudattavalle, tarkistathan tuotteiden sopivuuden pakkausmerkinnöistä.

Lähde: Terveyden ja hyvinvoinnin laitos, Fineli