Oikaisijan porkkana-fetalaatikko
5 Annosta
5 Annosta
Tee uudenlainen porkkanalaatikko vaivattomasti porkkanaviipaleista. Lado vuokaan kerroksittain porkkanaa, fetaa, rahkaa ja reilusti rouheita manteleita.
Ruokavaliot
Ainekset
Valmistus
1
Kuori ja viipaloi porkkanat. Kiehauta suolalla maustetussa vedessä 5 minuuttia.
8 kpl
Porkkanaa (600–700 g)
1 tl
Suolaa
1 l
Vettä
2
Paahda mantelit kuivalla pannulla, levitä leikkuulaudalle ja hienonna veitsellä.
2 kpl
(á 80 g) kuorellisia manteleita
3
Murenna fetajuusto kulhoon. Sekoita rahka, öljy ja mausteet fetan joukkoon.
1 kpl
(200 g) fetajuustoa
2 kpl
(à 250 g) maitorahkaa
2 rkl
Öljyä
1/2 tl
Kuivattua minttua
1 tl
Kurkumaa
1/2 tl
Piparkakkumaustetta
1/2 tl
Suolaa
4
Levitä porkkanat, mantelit ja feta-rahkaseos kerroksittain uunivuokaan. Ripottele mantelilastut pinnalle.
1/2 dl
Mantelilastuja
5
Kypsennä 200-asteisessa uunissa noin 30 minuuttia.
Lisää aiheesta
Resepti:
Anu Brask
Kuvat:
Panu Pälviä
Julkaistu: 19.11.2017
Muokattu: 10.11.2020
Ravintosisältö
Ravintosisältö
Huom! Valmistettaessa ruokaa erityisruokavaliota noudattavalle kannattaa aina tarkistaa tuotteiden sopivuus pakkausmerkinnöistä.
Yksi annos
Koko resepti
888
212
14,4 g
1,6 g
6,6 g
6,4 g
3,2 g
12,4 g
0,4 g
Ravintolaskelmassa ei huomioitu:
1 l Vettä,
1 tl Suolaa,
1 tl Kurkumaa,
0,5 tl Kuivattua minttua,
0,5 tl Piparkakkumaustetta,
0,5 tl Suolaa.
Lähde: Terveyden ja hyvinvoinnin laitos, Fineli