Oluella sävytetty nyhtöpossu

Annosmäärä4 Annosta

Valmistusaika

Useita tunteja (josta 45 min aktiivista)

| Munaton

Nappaa talteen!

Tämän nyhtöpossun juju on siirapiksi keitetty tumma olut, joka sekoitetaan riivityn lihan joukkoon. Tarjoa tortillan täytteenä.

Tarjoiluun
1 kg	possun uunilihaa tai kassleria
2 rkl	fariini- tai intiaanisokeria
1 rkl	karkeaa merisuolaa
5 dl	tummaa lager-olutta (esim. velkopopovicky kozel dark)
12 kpl	tortillaa
2 kpl	avokadoa viipaleina
2 dl	tomaattisalsaa
1 dl	ranskankermaa

1.
Yhdistä sokeri ja suola. Hiero lihan pintaan. Anna maustua huoneenlämmössä 1 tunti.
2.
Peitä vuoka foliolla. Kypsennä 150-asteisessa uunissa 4–5 tuntia.
3.
Ota vuoka uunista ja anna jäähtyä puoli tuntia. Ota desi paistolientä talteen.
4.
Keitä olutta kattilassa ilman kantta, kunnes olutta on jäljellä 1 dl, ja se on siirappimaista.
5.
Nosta liha työlaudalle ja riivi nyhtölihaksi kahdella haarukalla. Poista ylimääräinen rasva. Laita nyhtöliha takaisin tyhjään uunivuokaan.
6.
Sekoita 1 dl paistolientä sekä olutsiirappi nyhtölihan joukkoon.
7.
Paista 150-asteisessa uunissa peittämättä 30 minuuttia.
8.
Tarjoa nyhtöpossu lämmitettyjen tortillojen täytteenä avokadoviipaleiden, tomaattisalsan ja ranskankerman kera.

Reseptit|Uuniruoat

Oluella sävytetty nyhtöpossu

Name: Oluella sävytetty nyhtöpossu
Prep time: 1 h 35 min
Cook time: 45 min
Total time: 2 h 20 min
Yield: 4 portion
Ingredients: 1 kg Possun uunilihaa tai kassleria; 2 rkl Fariini- tai intiaanisokeria; 1 rkl Karkeaa merisuolaa; 5 dl Tummaa lager-olutta (esim. velkopopovicky kozel dark); 12 kpl Tortillaa; 2 kpl Avokadoa viipaleina; 2 dl Tomaattisalsaa; 1 dl Ranskankermaa

Arvostele resepti

Annosmäärä4 Annosta

Valmistusaika

Useita tunteja (josta 45 min aktiivista)

Tämän nyhtöpossun juju on siirapiksi keitetty tumma olut, joka sekoitetaan riivityn lihan joukkoon. Tarjoa tortillan täytteenä.

Mainos (sisältö jatkuu alla)Mainos päättyy

Pidä näyttö päällä

Ainekset (4 annosta)

Määrä	Ainesosa
1 kg	possun uunilihaa tai kassleria
2 rkl	fariini- tai intiaanisokeria
1 rkl	karkeaa merisuolaa
5 dl	tummaa lager-olutta (esim. velkopopovicky kozel dark)
Tarjoiluun
12 kpl	tortillaa
2 kpl	avokadoa viipaleina
2 dl	tomaattisalsaa
1 dl	ranskankermaa

Osta verkosta

Valmistus (Uuni 150°C)

1
Yhdistä sokeri ja suola. Hiero lihan pintaan. Anna maustua huoneenlämmössä 1 tunti.
Määrä Ainesosa
2 rkl fariini- tai intiaanisokeria
1 rkl karkeaa merisuolaa
1 kg possun uunilihaa tai kassleria
2
Peitä vuoka foliolla. Kypsennä 150-asteisessa uunissa 4–5 tuntia.
3
Ota vuoka uunista ja anna jäähtyä puoli tuntia. Ota desi paistolientä talteen.
4
Keitä olutta kattilassa ilman kantta, kunnes olutta on jäljellä 1 dl, ja se on siirappimaista.
Määrä Ainesosa
5 dl tummaa lager-olutta (esim. velkopopovicky kozel dark)
5
Nosta liha työlaudalle ja riivi nyhtölihaksi kahdella haarukalla. Poista ylimääräinen rasva. Laita nyhtöliha takaisin tyhjään uunivuokaan.
6
Sekoita 1 dl paistolientä sekä olutsiirappi nyhtölihan joukkoon.
7
Paista 150-asteisessa uunissa peittämättä 30 minuuttia.
8
Tarjoa nyhtöpossu lämmitettyjen tortillojen täytteenä avokadoviipaleiden, tomaattisalsan ja ranskankerman kera.
Määrä Ainesosa
12 kpl tortillaa
2 kpl avokadoa viipaleina
2 dl tomaattisalsaa
1 dl ranskankermaa

Mainos (sisältö jatkuu alla)Mainos päättyy

Ravintosisältö

Tämäkin resepti on suunniteltu hyvinvointiasi ajatellen.

Ravintotiedot ovat suuntaa antavia. Kun valmistat ruokaa tai leivot erityisruokavaliota noudattavalle, tarkistathan tuotteiden sopivuuden pakkausmerkinnöistä.

Lähde: Terveyden ja hyvinvoinnin laitos, Fineli