Omenainen jauheliha-kaalivokki
15 min
4 Annosta
4 Annosta
Ruokavaliot
Ainekset
300 g
Keräkaalia
1 kpl
Sipuli
1 kpl
Omena
1 rkl
Öljyä
400 g
Jauhelihaa
1 rkl
Ruokokidesokeria
Pala tuoretta inkivääriä
1 kpl
Pieni valkosipulinkynsi
1/4 kpl
Punaista chiliä
3 kpl
(à 80 g) nuudeleita
1 rkl
Soijakastiketta
Reseptin ainekset S-ryhmän kaupoista
Valmistus
1
Leikkaa kaali ohuiksi suikaleiksi. Kuori ja halkaise sipuli ja omena. Poista omenasta siemenkodat. Viipaloi sipuli ja omena. Paista kasviksia öljyssä pannulla kunnes kaali pehmenee ja saa väriä. Nosta seos syrjään.
Paahda jauheliha. Lisää sokeri, raastettu inkivääri ja valkosipulinkynsi sekä chili. Kääntele, kunnes jauheliha hieman karamellisoituu.
Valmista nuudelit pakkauksen ohjeen mukaan. Sekoita jauhelihaseokseen kasvisseos ja mausta soijalla. Kuumenna ja tarjoile nuudeleiden kanssa.
Lisää aiheesta
Resepti:
Katri Schröder
Kuvat:
Laura Riihelä
Julkaistu: 21.10.2013
Muokattu: 15.5.2019
Ravintosisältö
Ravintosisältö
Huom! Valmistettaessa ruokaa erityisruokavaliota noudattavalle kannattaa aina tarkistaa tuotteiden sopivuus pakkausmerkinnöistä.
Yksi annos
Koko resepti
2201
526
27,3 g
10,0 g
43,8 g
9,0 g
4,0 g
24,0 g
0,8 g
Ravintolaskelmassa ei huomioitu:
Pala tuoretta inkivääriä,
Pieni valkosipulinkynsi,
Punaista chiliä.
Lähde: Terveyden ja hyvinvoinnin laitos, Fineli