Paahdettu broileri ja uunirisotto
Ainekset
RISOTTO
Vinkki: Valmista lopusta broilerista seuraavan päivän ruoaksi lempeän tulinen kana-pastakeitto.
Vinkki: Katso videolta helppo ohje kypsän broilerin paloitteluun
Näin teet
Laita broileri uunivuokaan.
Kuumenna uuni 175-asteiseksi. Laita broileri uuniin 1 ½ tunniksi. Kun aikaa on jäljellä noin 45 minuuttia, tee risotto.
Kuori ja silppua sipuli ja valkosipulit. Kuutioi porkkanat ja varsiselleri. Pese ja raasta sitruunan kuori. Kuullota kasviksia ja sitruunankuorta öljyssä kattilassa 1 minuutti. Lisää vesi ja fondi ja kiehauta.
Mittaa riisit uunivuokaan, lisää liemi ja kasvikset. Mausta suolalla ja pippurilla, sekoita. Peitä vuoka foliolla ja laita uuniin. Kypsennä 20 minuuttia, poista folio, sekoita ja kypsennä vielä 15 minuuttia. Lisää tarvittaessa nestettä.
Sekoita juusto risottoon. Silppua basilika pinnalle.
Viipaloi broilerin rintapalat risoton päälle. Säästä loput lihat huomisen keittoon.
Ravintosisältö
Huom! Valmistettaessa ruokaa erityisruokavaliota noudattavalle kannattaa aina tarkistaa tuotteiden sopivuus pakkausmerkinnöistä.
| Annos | Resepti | |
|---|---|---|
| Hiilihydraatteja | 53 g | 211 g |
| Proteiinia | 67 g | 268 g |
| Rasvaa | 44 g | 175 g |
| Kuituja | 2 g | 7 g |
| Energiaa kj | 3676 | 14704 |
| Energiaa kcal | 878 | 3513 |
Ravintolaskelmassa ei huomioitu:
ruukkua basilikaa
Ravintosisältö
Huom! Valmistettaessa ruokaa erityisruokavaliota noudattavalle kannattaa aina tarkistaa tuotteiden sopivuus pakkausmerkinnöistä.
| Annos | Resepti | |
|---|---|---|
| Hiilihydraatteja | 53 g | 211 g |
| Proteiinia | 67 g | 268 g |
| Rasvaa | 44 g | 175 g |
| Kuituja | 2 g | 7 g |
| Energiaa kj | 3676 | 14704 |
| Energiaa kcal | 878 | 3513 |
Ravintolaskelmassa ei huomioitu:
ruukkua basilikaa