Paistetut tankoparsat

Name: Paistetut tankoparsat
Prep time: 15 min
Cook time: 15 min
Total time: 30 min
Yield: 4 portion
Ingredients: 500 g (1 pkt) vihreää tankoparsaa; 1 rkl rypsiöljyä; 1/2 tl suolaa; 1/2 tl chilihiutaleita; 1/2 dl mantelilastuja; 200 g 1 prk (200 g) vegaanisia salaattikuutioita; 1 kpl valkosipulinkynsi; 1 dl kaurafraichea; 1 rkl sitruunanmehua; 1/4 tl mustapippuria rouhittuna; minttua; syötäviä kukkia

4 Annosta

30 min (josta 15 min aktiivista)

| GluteenitonKasvisruokaPlanetaarinenMaidotonMunatonVegaaninen

Nappaa talteen!

Herkulliset paistetut tankoparsat tarjotaan vaahdotetun, vegaanisen juuston ja mantelilastujen kanssa.

Vegaaninen juustovaahto
500 g	(1 pkt) vihreää tankoparsaa
1 rkl	rypsiöljyä
1/2 tl	suolaa
1/2 tl	chilihiutaleita
1/2 dl	mantelilastuja
200 g	1 prk (200 g) vegaanisia salaattikuutioita
1 kpl	valkosipulinkynsi
1 dl	kaurafraichea
1 rkl	sitruunanmehua
1/4 tl	mustapippuria rouhittuna
Koristeluun
	minttua
	syötäviä kukkia

1.
Huuhtele parsat ja katkaise pois kuiva tyvi. Kuori tarvittaessa ohuelti. Paista parsat pannulla öljyssä rapeiksi muutamassa erässä. Mausta suolalla ja chilillä.
2.
Paahda mantelilastuja kuivalla pannulla, kunnes ne saavat väriä.
3.
Valuta salaattikuutiot ja murenna kulhoon. Kuori ja hienonna valkosipuli. Vatkaa vaahdon ainekset keskenään sähkövatkaimella tai käsin.
4.
Levitä vaahto laakealle lautaselle. Nosta päälle parsat. Ripottele mantelilastut pinnalle. Koristele halutessasi sitruunaviipaleilla ja tuoreilla yrteillä.

Paistetut tankoparsat vegaanisen juustovaahdon päälle aseteltuna ja mantelilastuilla koristeltuna.

Reseptit|Lisuke

Paistetut tankoparsat

arvosana5/5

(3)arviota

4 Annosta

30 min (josta 15 min aktiivista)

Herkulliset paistetut tankoparsat tarjotaan vaahdotetun, vegaanisen juuston ja mantelilastujen kanssa.

Mainos (sisältö jatkuu alla)Mainos päättyy

Ainekset (4 annosta)

Määrä	Ainesosa
500 g	(1 pkt) vihreää tankoparsaa
1 rkl	rypsiöljyä
1/2 tl	suolaa
1/2 tl	chilihiutaleita
1/2 dl	mantelilastuja
Vegaaninen juustovaahto
200 g	1 prk (200 g) vegaanisia salaattikuutioita
1 kpl	valkosipulinkynsi
1 dl	kaurafraichea
1 rkl	sitruunanmehua
1/4 tl	mustapippuria rouhittuna
Koristeluun
	minttua
	syötäviä kukkia

Osta verkosta

Valmistus

1
Huuhtele parsat ja katkaise pois kuiva tyvi. Kuori tarvittaessa ohuelti. Paista parsat pannulla öljyssä rapeiksi muutamassa erässä. Mausta suolalla ja chilillä.
Määrä Ainesosa
500 g (1 pkt) vihreää tankoparsaa
1 rkl rypsiöljyä
1/2 tl suolaa
1/2 tl chilihiutaleita
2
Paahda mantelilastuja kuivalla pannulla, kunnes ne saavat väriä.
Määrä Ainesosa
1/2 dl mantelilastuja
3
Valuta salaattikuutiot ja murenna kulhoon. Kuori ja hienonna valkosipuli. Vatkaa vaahdon ainekset keskenään sähkövatkaimella tai käsin.
Määrä Ainesosa
200 g 1 prk (200 g) vegaanisia salaattikuutioita
1 kpl valkosipulinkynsi
1 dl kaurafraichea
1 rkl sitruunanmehua
1/4 tl mustapippuria rouhittuna
4
Levitä vaahto laakealle lautaselle. Nosta päälle parsat. Ripottele mantelilastut pinnalle. Koristele halutessasi sitruunaviipaleilla ja tuoreilla yrteillä.
Määrä Ainesosa
minttua
syötäviä kukkia

Vinkki: Voit korvata tankoparsan varsiparsakaalilla eli Bimillä.

Vinkki: Mantelit voi korvata myös muilla pähkinöillä, kuten hassel- tai pekaanipähkinöillä. Kuivalla pannulla paahtaminen voimistaa niiden makua.

Mainos (sisältö jatkuu alla)Mainos päättyy

Ravintosisältö

Tämäkin resepti on suunniteltu hyvinvointiasi ajatellen.

Ravintotiedot ovat suuntaa antavia. Kun valmistat ruokaa tai leivot erityisruokavaliota noudattavalle, tarkistathan tuotteiden sopivuuden pakkausmerkinnöistä.

Ainekset, joita laskelma ei huomioi: 0.5 tl chilihiutaleita, minttua, syötäviä kukkia.

Lähde: Terveyden ja hyvinvoinnin laitos, Fineli