Paprika-kuskussalaatti
Nappaa talteen!
| 2 1/2 dl | kuskusia |
| 5 dl | kasvislientä |
| 1 kpl | punainen ja keltainen paprika |
| 2 kpl | tomaattia |
| 3 - 4 kpl | kevätsipulin vartta |
| 2 dl | hienonnettua persiljaa |
| 1 dl | mustia oliiveja |
| Kastike: | |
|---|---|
| 1 kpl | sitruunan mehu |
| 2 tl | valkoviinietikkaa |
| 1 tl | sinappia |
| 1/2 tl | suolaa |
| 3 rkl | oliiviöljyä |
| 1/4 tl | rouhittua mustapippuria |
- 1.
Kaada kuskusin päälle kiehuva kasvisliemi. Peitä kulho kannella ja anna vetäytyä 5 minuuttia. Sekoita haarukalla irtonaisiksi. Halkaise paprikat ja poista siemenet. Paahda paprikoita 225 asteissa uunissa grillivastusten alla kuoripinta ylöspäin, kunnes pinta alkaa kupruilla ja mustua. Nosta paprikat uunista ja anna jäähtyä peiteltynä. Kuori paprikat ja pilko ne annospaloiksi. Leikkaa tomaatit kuutioiksi ja lisää ne paprikapalojen, hienonnetun kevätsipulin, persiljasilpun sekä oliivien kanssa kuskus joukkoon. Sekoita kulhossa kastikkeen aineet ja lisää sekoittaen salaattiin.06.05
Paprika-kuskussalaatti
Ainekset (5 annosta)
| Määrä | Ainesosa |
|---|---|
| 2 1/2 dl | kuskusia |
| 5 dl | kasvislientä |
| 1 kpl | punainen ja keltainen paprika |
| 2 kpl | tomaattia |
| 3 - 4 kpl | kevätsipulin vartta |
| 2 dl | hienonnettua persiljaa |
| 1 dl | mustia oliiveja |
Kastike: | |
| 1 kpl | sitruunan mehu |
| 2 tl | valkoviinietikkaa |
| 1 tl | sinappia |
| 1/2 tl | suolaa |
| 3 rkl | oliiviöljyä |
| 1/4 tl | rouhittua mustapippuria |
Valmistus
- 1
Kaada kuskusin päälle kiehuva kasvisliemi. Peitä kulho kannella ja anna vetäytyä 5 minuuttia. Sekoita haarukalla irtonaisiksi. Halkaise paprikat ja poista siemenet. Paahda paprikoita 225 asteissa uunissa grillivastusten alla kuoripinta ylöspäin, kunnes pinta alkaa kupruilla ja mustua. Nosta paprikat uunista ja anna jäähtyä peiteltynä. Kuori paprikat ja pilko ne annospaloiksi. Leikkaa tomaatit kuutioiksi ja lisää ne paprikapalojen, hienonnetun kevätsipulin, persiljasilpun sekä oliivien kanssa kuskus joukkoon. Sekoita kulhossa kastikkeen aineet ja lisää sekoittaen salaattiin.06.05
Ravintosisältö
Tämän reseptin ravintotietoja ei ole saatavilla.
- 1.Pitääkö vieraslakanat pestä yhden käytön jälkeen? Vastaus voi yllättää
- 2.On siroa, on sporttista! Tässä neljä kevään kuuminta kenkätrendiä
- 3.Viimein tämä ihana ysäritukka palaa! Ja se vieläpä sopii monille
- 4.Osaatko käyttää vessaharjaa? Tätä ei moni tiedä, ja harja haisee
- 5.Teethän joka hammaspesun jälkeen näin? Vältyt punahomeelta
- 6.Pölyn määrää voi vähentää! Laita nämä äkkiä pesuun
Uusimmat jutut sähköpostiisi