Papu-pekonipihvit
4 Annosta
4 Annosta
Papuja ja pekonia sisältävät texmex-makuiset pihvit täyttävät ja maittavat. Tarjoa esimerkiksi salaatin kera.
Ruokavaliot
Ainekset
1 kpl
(140 g) pekonia
1 kpl
Sipuli
2 kpl
Valkosipulinkynttä
1 kpl
(400 /240 g) kidneypapuja suolaliemessä
1 kpl
(285 /175 g) esikeitettyjä kikherneitä
2 kpl
Kananmunaa
1 tl
Sambal oelek -chilitahnaa
Suolaa
Mustapippuria
paistamiseen
Öljyä
Reseptin ainekset S-ryhmän kaupoista
Valmistus
1
Saksi tai pilko pekonit pieniksi. Kuori ja hienonna sipulit. Paahda pekoni rapeaksi kuivalla pannulla. Lisää loppuvaiheessa joukkoon sipulit. Kääntele hetki.
Siirrä seos monitoimikoneeseen, jossa on leikkuuterä. Huuhtele ja valuta pavut ja herneet hyvin. Lisää koneeseen munien ja mausteiden kanssa. Aja tasaiseksi massaksi.
Taputtele massasta kostutetuin käsin pihvejä. Paista öljyssä tavallisella tai ohukaispannulla noin 3 minuuttia molemmin puolin.
Lisää aiheesta
Resepti:
Katri Schröder
Kuvat:
Laura Riihelä
Julkaistu: 29.12.2015
Muokattu: 1.8.2019
Ravintosisältö
Ravintosisältö
Huom! Valmistettaessa ruokaa erityisruokavaliota noudattavalle kannattaa aina tarkistaa tuotteiden sopivuus pakkausmerkinnöistä.
Yksi annos
Koko resepti
337
81
3,8 g
1,0 g
4,0 g
0,5 g
1,8 g
6,3 g
0,2 g
Ravintolaskelmassa ei huomioitu:
Valkosipulinkynttä,
1 tl Sambal oelek -chilitahnaa,
Suolaa,
Mustapippuria,
Öljyä.
Lähde: Terveyden ja hyvinvoinnin laitos, Fineli