Papu-pekonipihvit
Nappaa talteen!
Papuja ja pekonia sisältävät texmex-makuiset pihvit täyttävät ja maittavat. Tarjoa esimerkiksi salaatin kera.
| 1 kpl | (140 g) pekonia |
| 1 kpl | sipuli |
| 2 kpl | valkosipulinkynttä |
| 1 kpl | (400 /240 g) kidneypapuja suolaliemessä |
| 1 kpl | (285 /175 g) esikeitettyjä kikherneitä |
| 2 kpl | kananmunaa |
| 1 tl | sambal oelek -chilitahnaa |
| suolaa | |
| mustapippuria | |
| Paistamiseen | |
|---|---|
| öljyä | |
- 1.
Saksi tai pilko pekonit pieniksi. Kuori ja hienonna sipulit. Paahda pekoni rapeaksi kuivalla pannulla. Lisää loppuvaiheessa joukkoon sipulit. Kääntele hetki.
Siirrä seos monitoimikoneeseen, jossa on leikkuuterä. Huuhtele ja valuta pavut ja herneet hyvin. Lisää koneeseen munien ja mausteiden kanssa. Aja tasaiseksi massaksi.
Taputtele massasta kostutetuin käsin pihvejä. Paista öljyssä tavallisella tai ohukaispannulla noin 3 minuuttia molemmin puolin.
Papu-pekonipihvit
Papuja ja pekonia sisältävät texmex-makuiset pihvit täyttävät ja maittavat. Tarjoa esimerkiksi salaatin kera.
Ainekset (4 annosta)
| Määrä | Ainesosa |
|---|---|
| 1 kpl | (140 g) pekonia |
| 1 kpl | sipuli |
| 2 kpl | valkosipulinkynttä |
| 1 kpl | (400 /240 g) kidneypapuja suolaliemessä |
| 1 kpl | (285 /175 g) esikeitettyjä kikherneitä |
| 2 kpl | kananmunaa |
| 1 tl | sambal oelek -chilitahnaa |
| suolaa | |
| mustapippuria | |
Paistamiseen | |
| öljyä | |
Valmistus
- 1
Saksi tai pilko pekonit pieniksi. Kuori ja hienonna sipulit. Paahda pekoni rapeaksi kuivalla pannulla. Lisää loppuvaiheessa joukkoon sipulit. Kääntele hetki.
Siirrä seos monitoimikoneeseen, jossa on leikkuuterä. Huuhtele ja valuta pavut ja herneet hyvin. Lisää koneeseen munien ja mausteiden kanssa. Aja tasaiseksi massaksi.
Taputtele massasta kostutetuin käsin pihvejä. Paista öljyssä tavallisella tai ohukaispannulla noin 3 minuuttia molemmin puolin.
Ravintosisältö
83
Energiaa kcal
348
Energiaa kj
3,8 g
Rasvaa
1,0 g
Tyydyttynyttä rasvaa
4,5 g
Hiilihydraatteja
0,8 g
Sokereita
1,8 g
Kuituja
6,5 g
Proteiinia
0,2 g
Suolaa
83
Energiaa kcal
348
Energiaa kj
3,8 g
Rasvaa
1,0 g
Tyydyttynyttä rasvaa
4,5 g
Hiilihydraatteja
0,8 g
Sokereita
1,8 g
Kuituja
6,5 g
Proteiinia
0,2 g
Suolaa
Ravintotiedot ovat suuntaa antavia. Kun valmistat ruokaa tai leivot erityisruokavaliota noudattavalle, tarkistathan tuotteiden sopivuuden pakkausmerkinnöistä.
Ainekset, joita laskelma ei huomioi: Valkosipulinkynttä, 1 tl Sambal oelek -chilitahnaa, Suolaa, Mustapippuria, Öljyä.
Lähde: Terveyden ja hyvinvoinnin laitos, Fineli
Samankaltaisia reseptejä
Näitä syödään nyt
Uusimmat
Uusimmat jutut sähköpostiisi