Name: Parsakaalisalaatti
Yield: 5 portion
Ingredients: 500 g Parsakaalia; 2 rkl Öljyä; 1 rkl Balsamiviinietikkaa; 1 rkl Fariinisokeria; 1/4 tl Suolaa; 1/4 tl Mustapippuria; 200 g Fetajuustoa kuutioina; 50 g Pähkinöitä

Ainekset Valmistus Ravintosisältö

Ainekset (5 annosta)

500 g

Parsakaalia

2 rkl

Öljyä

1 rkl

Balsamiviinietikkaa

1 rkl

Fariinisokeria

1/4 tl

Suolaa

1/4 tl

Mustapippuria

200 g

Fetajuustoa kuutioina

50 g

Pähkinöitä

Valmistus

Pese parsakaali. Leikkaa nuput ja kuullota niitä öljyssä noin 5 minuuttia. Parsakaaleja ei ole tarkoitus kypsentää, vaan ne saavat jäädä koviksi. Lisää balsamiviinietikka, fariinisokeri, suola ja mustapippuri. Jäähdytä. Kokoa salaatti parsakaalista, fetakuutioista ja pähkinöistä. Tarjoile.

Lisää aiheesta

Resepti:

Minna Saarni

Kuvat:

Timo Viljakainen, Margareta Nygård

Julkaistu: 16.6.2006

Muokattu: 31.8.2020

Ravintosisältö

Tämän reseptin ravintotietoja ei ole saatavilla.

Tämäkin resepti on suunniteltu hyvinvointiasi ajatellen.

Parsakaalisalaatti

Ruokavaliot

Ainekset (5 annosta)

Reseptin ainekset S-kaupoista

Valmistus

Lisää aiheesta

Ravintosisältö

Ravintosisältö