Persimoni-kardemummapaistos

Arvostele resepti
6 Annosta

60 min (josta 15 min aktiivista)

Persimonlohkot maustetaan kardemummalla ja vaniljalla, ja haudutetaan uunissa ihanan pehmeiksi. Tarjoile paistos pistaasipähkinöiden ja vaniljajäätelön kera.

Ainekset (6 annosta)

MääräAinesosa
6 kplpersimonia
3 rklhunajaa
2 rklkuumaa vettä
1/2 kplvaniljatankoa
1/2 kpllime
1/2 tljauhettua kardemummaa
2 rklvoita

Lisäksi

1/2 dlkuorittuja pistaasipähkinöitä
vaniljajäätelöä

Valmistus (Uuni 200°C)

  1. 1

    Kuumenna uuni 200 asteeseen. Kuori persimonit kuorimaveitsellä. Leikkaa lohkoiksi ja poista kova kanta. Laita lohkot uunivuokaan.

    MääräAinesosa
    6 kplpersimonia
  2. 2

    Sekoita hunaja kuumaan veteen. Halkaise vaniljatanko ja kaavi sisus hunajaveteen. Purista joukkoon limen mehu ja kardemumma. Kaada liemi uunivuokaan. Lisää päälle voinokareita.

    MääräAinesosa
    3 rklhunajaa
    2 rklkuumaa vettä
    1/2 kplvaniljatankoa
    1/2 kpllime
    1/2 tljauhettua kardemummaa
    2 rklvoita
  3. 3

    Paista uunissa 45 minuuttia kunnes ovat lohkot pehmeitä. Anna paistoksen jäähtyä hetki.

  4. 4

    Rouhi pistaasipähkinät. Paahda niitä hetki kuivalla pannulla ja ripottele vuokaan. Tarjoa paistos haaleana jäätelön kanssa.

    MääräAinesosa
    1/2 dlkuorittuja pistaasipähkinöitä
    vaniljajäätelöä

Ravintosisältö

Tämäkin resepti on suunniteltu hyvinvointiasi ajatellen.

Ravintotiedot ovat suuntaa antavia. Kun valmistat ruokaa tai leivot erityisruokavaliota noudattavalle, tarkistathan tuotteiden sopivuuden pakkausmerkinnöistä.

Ainekset, joita laskelma ei huomioi: 0.5 kpl vaniljatankoa, vaniljajäätelöä.

Lähde: Terveyden ja hyvinvoinnin laitos, Fineli

Resepti:
Kaisa Nieminen
Kuvat:
Sami Repo
19.7.2018
|
Päivitetty: 9.3.2026