Name: Peruna-kasvisvartaat
Yield: 4 portion
Ingredients: 500 g Pieniä uusia perunoita; 1/2 kpl Punaista paprikaa; 1/2 kpl Keltaista paprikaa; 170 g Herkkusieniä; 3 rkl Öljyä; 1 tl Suolaa; 1/2 tl Rosmariinia; 1 kpl Murskattu valkosipulinkynsi; Liotettuja puisia varrastikkuja

Ainekset Valmistus Ravintosisältö

Ainekset (4 annosta)

500 g

Pieniä uusia perunoita

1/2 kpl

Punaista paprikaa

1/2 kpl

Keltaista paprikaa

170 g

Herkkusieniä

3 rkl

Öljyä

1 tl

Suolaa

1/2 tl

Rosmariinia

1 kpl

Murskattu valkosipulinkynsi

Lisäksi

Liotettuja puisia varrastikkuja

Valmistus

Pese perunat huolellisesti ja esikeitä niitä hetken aikaa puolikypsiksi. Leikkaa paprikat paloiksi. Pujota vartaaseen vuorotellen kasviksia ja herkkusieniä. Sekoita kulhossa öljy ja mausteet. Sivele vartaita mausteöljyllä ja grillaa tai paista nuotiolla hiilloksella ritilän päällä tai muurinpohjapannulla noin 5 minuuttia molemmilta puolilta.Piparjuurikastikesopiihyvinnäiden vartaiden kanssa

Lisää aiheesta

Resepti:

Sanna Autio

Kuvat:

Timo Viljakainen

Julkaistu: 25.1.2005

Muokattu: 10.1.2023

Ravintosisältö

Tämän reseptin ravintotietoja ei ole saatavilla.

Tämäkin resepti on suunniteltu hyvinvointiasi ajatellen.

Peruna-kasvisvartaat

Ainekset (4 annosta)

Lisäksi

Reseptin ainekset S-kaupat-verkkokaupasta

Valmistus

Lisää aiheesta

Ravintosisältö

Ravintosisältö