Perunablinit ja lohimousse
16 Kappaletta
16 Kappaletta
Joulupöydän tähdeperunoista jalostuu blinejä. Täytteeseen voi käyttää kylmäsavulohen tähteet.
Ainekset
250 g
Puikulaperunoita
2 dl
Kuohukermaa
1 dl
Vehnäjauhoja
1 dl
Tattarijauhoja
1 tl
Leivinjauhetta
1/2 tl
Suolaa
2 kpl
Kananmunaa
paistamiseen
Voita
lohimousse
300 g
Kylmäsavulohta
1 kpl
Punasipuli
1 kpl
(150 g) ranskankermaa
4 tl
Wasabitahnaa
1/2 dl
Hienonnettua tilliä
Reseptin ainekset S-ryhmän kaupoista
Valmistus
1
Kuori ja keitä perunoita 10 minuuttia suolalla maustetussa vedessä. Valmista lohimousse. Silppua lohi ja sipuli. Sekoita joukkoon ranskankerma, wasabitahna ja tilli. Jäähdytä ja raasta perunat. Sekoita joukkoon kerma, keskenään sekoitetut kuivat aineet ja munat. Paista seoksesta voissa blini- tai lettupannulla paksuhkoja blinejä. Tarjoa lisäksi lohimoussea.
Lisää aiheesta
Resepti:
Katri Schröder
Kuvat:
Laura Riihelä
Julkaistu: 24.11.2016
Muokattu: 16.12.2019
Ravintosisältö
Ravintosisältö
Huom! Valmistettaessa ruokaa erityisruokavaliota noudattavalle kannattaa aina tarkistaa tuotteiden sopivuus pakkausmerkinnöistä.
Yksi annos
Koko resepti
625
149
9,5 g
4,8 g
8,5 g
0,8 g
0,6 g
7,1 g
0,5 g
Ravintolaskelmassa ei huomioitu:
1 tl Leivinjauhetta,
0,5 tl Suolaa,
Voita,
4 tl Wasabitahnaa,
0,5 dl Hienonnettua tilliä.
Lähde: Terveyden ja hyvinvoinnin laitos, Fineli