Perunaohukaiset - Yhteishyvä

Perunaohukaiset

???
Annokset
4
Valmistusaika
15 min
Jaa Somessa

Ainekset

1 kg
Kiinteitä perunoita
1 kpl
Sipuli
2 rkl
Vehnäjauhoja
2 kpl
Munaa
1 tl
Suolaa
Rouhittua valkopippuria

PAISTAMISEEN

Öljyä

Näin teet

1

Pese ja kuori perunat. Raasta perunat ja sipuli hienoksi raasteeksi. Huuhtele raaste nopeasti kylmällä vedellä tummumisen estämiseksi.Siirrä raaste kulhoon ja sekoita joukkoon jauhot, munat sekä mausteet.Paista kuumassa rasvassa joko pieniä tai yksi iso perunalettu. Käännä iso ohukainen lautasta tai kattilankantta apuna käyttäen ja paista myös toinen puoli. Tarjoile saksalaisen makkarapadan tai grillattujen braatvurstien ja salaatin kanssa.Ruokalehti 0405

Resepti
Katri Schröder
Kuvat
Timo Viljakainen
Julkaistu: 20.2.2005
Muokattu: 15.11.2018
Jaa Somessa