Suosikit
Pikapasha ja minttu-hedelmäsalaatti
15 min
6 Annosta
6 Annosta
Pikapasha valmistuu lakkarahkasta vartissa! Pääsiäisen suosikkijälkiruuan raikas pari on sitruksinen hedelmäsalaatti.
Ainekset
Valmistus
1
Valmista hedelmäsalaatti. Kuori sitrukset terävällä veitsellä niin, että myös hedelmälohkoja suojaava kalvo irtoaa. Leikkaa hedelmäliha kalvottomiksi lohkoiksi. Yhdistä hedelmät kulhossa. Hienonna minttu. Sekoita se ja hunaja hedelmien joukkoon.
1/2
ruukkua minttua
2 tl
juoksevaa hunajaa
2 kpl
appelsiinia
2 kpl
mandariinia
1
tlk (227/140 g) ananaspaloja mehussa
2
Vaahdota kerma. Kääntele rahka, sokerit ja sitruunamehu vaahtoon. Lusikoi rahka tarjoilukulhoihin. Ripottele mantelit ja rusinat päälle. Tarjoa hedelmäsalaatin kanssa.
1 rkl
sitruunamehua
1 tl
vaniljasokeria
3 rkl
rusinoita
2 dl
(1 prk) kuohukermaa
400 g
(2 prk) lakkarahkaa
3 rkl
mantelirouhetta
3 rkl
sokeria
Lisää aiheesta
Resepti:
Sanna Kekäläinen
Kuvat:
Reetta Pasanen
Julkaistu: 4.3.2019
|Muokattu: 31.8.2020
Ravintosisältö
Tämäkin resepti on suunniteltu hyvinvointiasi ajatellen.
Annos
100g
295
1234
16,2 g
9,2 g
27,2 g
26,8 g
2,7 g
7,5 g
0,1 g
Ravintotiedot ovat suuntaa antavia. Valmistettaessa ruokaa erityisruokavaliota noudattavalle, tarkista tuotteiden sopivuus pakkausmerkinnöistä.
Ravintolaskelmassa ei huomioitu:
tlk (227/140 g) ananaspaloja mehussa.
Lähde: Terveyden ja hyvinvoinnin laitos, Fineli