Pinaatti-fetapiirakka

Name: Pinaatti-fetapiirakka
Prep time: 30 min
Cook time: 30 min
Total time: 1 h
Yield: 10 portion
Ingredients: 125 g margariinia tai voita; 4 dl Sämpyläjauhoja; 1/4 tl suolaa; 125 g (½ prk) maitorahkaa; 1 kpl purjo; 2 kpl valkosipulinkynttä; 2 rkl oliiviöljyä; 150 g (1 ps) hienonnettua pinaattia (pakaste); 200 g (1 prk) kermaviiliä; 125 g (½ prk) maitorahkaa; 2 kpl Kananmunaa; 1/2 tl Suolaa; 1/4 tl rouhittua mustapippuria; 200 g (1 pkt) fetajuustoa

10 Annosta

60 min (josta 30 min aktiivista)

| Kasvisruoka

Nappaa talteen!

Pinaatti-fetapiirakan pohjaan kuitua ja ruokaisuutta tuovat sämpyläjauhot ja maitorahka. Mehevässä täytteessä maistuu pinaatin ja fetan lisäksi purjosipuli.

Pohja
125 g	margariinia tai voita
4 dl	sämpyläjauhoja
1/4 tl	suolaa
125 g	(½ prk) maitorahkaa
Täyte
1 kpl	purjo
2 kpl	valkosipulinkynttä
2 rkl	oliiviöljyä
150 g	(1 ps) hienonnettua pinaattia (pakaste)
200 g	(1 prk) kermaviiliä
125 g	(½ prk) maitorahkaa
2 kpl	kananmunaa
1/2 tl	suolaa
1/4 tl	rouhittua mustapippuria
200 g	(1 pkt) fetajuustoa

1.
Nypi kulhossa pehmeä rasva, jauhot ja suola murumaiseksi seokseksi. Lisää rahka ja sekoita nopeasti tasaiseksi taikinaksi. Painele taikina voidellun piirasvuoan (halk. 25 cm) pohjalle ja reunoille. Siirrä jääkaappiin täytteen valmistamisen ajaksi.
2.
Hienonna purjo ja valkosipulinkynnet. Kuullota ne ja jäiset pinaattipalat pannulla öljyssä. Ota pannu pois liedeltä.
3.
Sekoita taikinantekokulhossa kermaviili, rahka, munat ja mausteet. Lisää purjo-pinaattiseos, sekoita ja kaada vuokaan. Kuutioi fetajuusto ja levitä palat täytteen päälle.
4.
Paista 200-asteisen uunin alaosassa noin 45 minuuttia. Tarkista, että pohja on kypsä ja täyte hyytynyt.

Reseptit|Viikonloppu

Pinaatti-fetapiirakka

arvosana4/5

(6)arviota

10 Annosta

60 min (josta 30 min aktiivista)

Pinaatti-fetapiirakan pohjaan kuitua ja ruokaisuutta tuovat sämpyläjauhot ja maitorahka. Mehevässä täytteessä maistuu pinaatin ja fetan lisäksi purjosipuli.

Mainos (sisältö jatkuu alla)Mainos päättyy

Ainekset (10 annosta)

Määrä	Ainesosa
Pohja
125 g	margariinia tai voita
4 dl	sämpyläjauhoja
1/4 tl	suolaa
125 g	(½ prk) maitorahkaa
Täyte
1 kpl	purjo
2 kpl	valkosipulinkynttä
2 rkl	oliiviöljyä
150 g	(1 ps) hienonnettua pinaattia (pakaste)
200 g	(1 prk) kermaviiliä
125 g	(½ prk) maitorahkaa
2 kpl	kananmunaa
1/2 tl	suolaa
1/4 tl	rouhittua mustapippuria
200 g	(1 pkt) fetajuustoa

Osta verkosta

Valmistus (Uuni 225°C)

1
Nypi kulhossa pehmeä rasva, jauhot ja suola murumaiseksi seokseksi. Lisää rahka ja sekoita nopeasti tasaiseksi taikinaksi. Painele taikina voidellun piirasvuoan (halk. 25 cm) pohjalle ja reunoille. Siirrä jääkaappiin täytteen valmistamisen ajaksi.
Määrä Ainesosa
4 dl sämpyläjauhoja
125 g margariinia tai voita
125 g (½ prk) maitorahkaa
1/4 tl suolaa
2
Hienonna purjo ja valkosipulinkynnet. Kuullota ne ja jäiset pinaattipalat pannulla öljyssä. Ota pannu pois liedeltä.
Määrä Ainesosa
1 kpl purjo
2 kpl valkosipulinkynttä
2 rkl oliiviöljyä
150 g (1 ps) hienonnettua pinaattia (pakaste)
3
Sekoita taikinantekokulhossa kermaviili, rahka, munat ja mausteet. Lisää purjo-pinaattiseos, sekoita ja kaada vuokaan. Kuutioi fetajuusto ja levitä palat täytteen päälle.
Määrä Ainesosa
200 g (1 prk) kermaviiliä
2 kpl kananmunaa
1/2 tl suolaa
1/4 tl rouhittua mustapippuria
125 g (½ prk) maitorahkaa
200 g (1 pkt) fetajuustoa
4
Paista 200-asteisen uunin alaosassa noin 45 minuuttia. Tarkista, että pohja on kypsä ja täyte hyytynyt.

Vinkki: Piirasvuoan koko ja materiaali vaikuttavat kypsymiseen. Pienessä vuoassa tulee paksumpi piiras, joka vaatii pidemmän paistoajan.

Mainos (sisältö jatkuu alla)Mainos päättyy

Ravintosisältö

Tämäkin resepti on suunniteltu hyvinvointiasi ajatellen.

Ravintotiedot ovat suuntaa antavia. Kun valmistat ruokaa tai leivot erityisruokavaliota noudattavalle, tarkistathan tuotteiden sopivuuden pakkausmerkinnöistä.

Lähde: Terveyden ja hyvinvoinnin laitos, Fineli