Pinaatti-juustonkannikkakeitto
30 min
4 Annosta
4 Annosta
Raasta jääkaapista löytyvät juustonkannikat pinaattikeittoon. Hyödynnä myös kuivahtanut ruisleipä, ja keitä sopan seuraksi täydelliset kananmunat.
Ainekset
Valmistus
1
Sulata voi pinnoitetussa kattilassa. Lisää vehnäjauhot ja 4 dl maitoa. Kuumenna kiehuvaksi koko ajan sekoittaen. Lisää loppu maito ja jäinen pinaatti. Keitä 2 minuuttia. Raasta juusto ja lisää keittoon. Mausta suolalla ja sokerilla. Kuumenna sekoittaen, kunnes juusto sulaa.
2 rkl
Voita tai margariinia
1/2 dl
Vehnäjauhoja
8 dl
Maitoa
150 g
Hienonnettua pinaattia (pakaste)
1 - 2 dl
Juustoraastetta
1 tl
Suolaa
1/2 tl
Sokeria
2
Pane munat kattilaan kylmään veteen. Kuumenna vesi kunnolla kiehuvaksi. Siirrä kattila pois liedeltä ja peitä kannella. Anna munien kypsyä 8 minuuttia, jolloin keltuainen on vielä pehmeä. Jäähdytä munat kylmässä vedessä ennen kuorimista.
2 - 4 kpl
Kananmunaa
3
Kuutioi leipä. Paista kuutiot rapeiksi voi-öljyseoksessa. Mausta persiljalla.
100 g
(noin 3 viipaletta) ruisleipää
1 rkl
Voita
1 rkl
Öljyä
2 - 3 rkl
Hienonnettua persiljaa
Lisää aiheesta
Resepti:
Taina Salovaara
Kuvat:
Anna Huovinen
Julkaistu: 26.9.2017
Muokattu: 22.1.2021
Ravintosisältö
Ravintosisältö
Huom! Valmistettaessa ruokaa erityisruokavaliota noudattavalle kannattaa aina tarkistaa tuotteiden sopivuus pakkausmerkinnöistä.
Yksi annos
Koko resepti
1529
365
20,3 g
9,0 g
27,5 g
10,5 g
2,8 g
16,0 g
0,8 g
Ravintolaskelmassa ei huomioitu:
150 g Hienonnettua pinaattia (pakaste),
1 - 2 dl Juustoraastetta,
1 tl Suolaa.
Lähde: Terveyden ja hyvinvoinnin laitos, Fineli