Porkkanahummus ja tortillasipsit

Name: Porkkanahummus ja tortillasipsit
Total time: 15 min
Yield: 4 portion
Ingredients: 250 g Porkkanoita; 2 kpl Valkosipulinkynttä; 1 kpl (290/175 g) kikherneitä; 2 rkl Tahinitahnaa; 1 rkl Sitruunamehua; 1/2 tl Suolaa; 1/2 tl Jauhettua juustokuminaa; 2 kpl Vehnätortillaa; Oliiviöljyä; Sormisuolaa

4 Annosta

15 min

| MunatonMaidotonLaktoositonVegaaninenKasvisruoka

Nappaa talteen!

Porkkanahummus sopii levitteeksi tai kasvisten lisäkkeeksi. Siihen voi myös dippailla itsetehtyjä tortillasipsejä.

Tortillasipsit
250 g	porkkanoita
2 kpl	valkosipulinkynttä
1 kpl	(290/175 g) kikherneitä
2 rkl	tahinitahnaa
1 rkl	sitruunamehua
1/2 tl	suolaa
1/2 tl	jauhettua juustokuminaa
2 kpl	vehnätortillaa
	oliiviöljyä
	sormisuolaa

1.
Valmista tortillalastut. Sipaise letuille öljyä ja leikkaa tortillaletut kolmion muotoisiksi paloiksi. Levitä tortillapalat leivinpaperoidulle uunipellille. Ripottele pinnalle hieman sormisuolaa. Paista kullanruskeiksi 200-asteisessa uunissa noin 10 minuuttia.
Kuori ja leikkaa porkkanat ohuiksi viipaleiksi. Keitä täysin kypsiksi suolalla maustetussa vedessä. Huuhtele kylmällä vedellä ja valuta. Siirrä porkkanat tehosekoittimeen, lisää kikherneet ja osa liemestä. Lisää tahinitahna, sitruunamehu ja mausteet. Aja tasaiseksi soseeksi. Notkista tahnaa tarvittaessa kikherneiden säilykeliemellä.
2.
Kuori ja leikkaa porkkanat ohuiksi viipaleiksi. Keitä täysin kypsiksi suolalla maustetussa vedessä. Huuhtele kylmällä vedellä ja valuta. Siirrä porkkanat tehosekoittimeen, lisää kikherneet ja osa liemestä.
3.
Lisää tahinitahna, sitruunamehu ja mausteet. Aja tasaiseksi soseeksi. Notkista tahnaa tarvittaessa kikherneiden säilykeliemellä.

Reseptit|Rennosti

Porkkanahummus ja tortillasipsit

Arvostele resepti

4 Annosta

15 min

Porkkanahummus sopii levitteeksi tai kasvisten lisäkkeeksi. Siihen voi myös dippailla itsetehtyjä tortillasipsejä.

Mainos (sisältö jatkuu alla)Mainos päättyy

Ainekset (4 annosta)

Määrä	Ainesosa
250 g	porkkanoita
2 kpl	valkosipulinkynttä
1 kpl	(290/175 g) kikherneitä
2 rkl	tahinitahnaa
1 rkl	sitruunamehua
1/2 tl	suolaa
1/2 tl	jauhettua juustokuminaa
Tortillasipsit
2 kpl	vehnätortillaa
	oliiviöljyä
	sormisuolaa

Osta verkosta

Valmistus (Uuni 200°C)

1
Valmista tortillalastut. Sipaise letuille öljyä ja leikkaa tortillaletut kolmion muotoisiksi paloiksi. Levitä tortillapalat leivinpaperoidulle uunipellille. Ripottele pinnalle hieman sormisuolaa. Paista kullanruskeiksi 200-asteisessa uunissa noin 10 minuuttia.
Kuori ja leikkaa porkkanat ohuiksi viipaleiksi. Keitä täysin kypsiksi suolalla maustetussa vedessä. Huuhtele kylmällä vedellä ja valuta. Siirrä porkkanat tehosekoittimeen, lisää kikherneet ja osa liemestä. Lisää tahinitahna, sitruunamehu ja mausteet. Aja tasaiseksi soseeksi. Notkista tahnaa tarvittaessa kikherneiden säilykeliemellä.
2
Kuori ja leikkaa porkkanat ohuiksi viipaleiksi. Keitä täysin kypsiksi suolalla maustetussa vedessä. Huuhtele kylmällä vedellä ja valuta. Siirrä porkkanat tehosekoittimeen, lisää kikherneet ja osa liemestä.
Määrä Ainesosa
250 g porkkanoita
1/2 tl suolaa
1 kpl (290/175 g) kikherneitä
3
Lisää tahinitahna, sitruunamehu ja mausteet. Aja tasaiseksi soseeksi. Notkista tahnaa tarvittaessa kikherneiden säilykeliemellä.
Määrä Ainesosa
2 rkl tahinitahnaa
1 rkl sitruunamehua
1/2 tl jauhettua juustokuminaa
2 kpl valkosipulinkynttä

Mainos (sisältö jatkuu alla)Mainos päättyy

Ravintosisältö

Tämäkin resepti on suunniteltu hyvinvointiasi ajatellen.

Ravintotiedot ovat suuntaa antavia. Kun valmistat ruokaa tai leivot erityisruokavaliota noudattavalle, tarkistathan tuotteiden sopivuuden pakkausmerkinnöistä.

Ainekset, joita laskelma ei huomioi: Valkosipulinkynttä, 2 rkl Tahinitahnaa, 1 rkl Sitruunamehua, 0,5 tl Suolaa, 0,5 tl Jauhettua juustokuminaa, Oliiviöljyä, Sormisuolaa.

Lähde: Terveyden ja hyvinvoinnin laitos, Fineli