Porkkanahummus ja tortilla sipsit
Porkkanahummus ja tortilla sipsit
Reseptit|Rennosti

Porkkanahummus ja tortillasipsit

Arvostele resepti
Annosmäärä4 Annosta
Valmistusaika

15 min

Porkkanahummus sopii levitteeksi tai kasvisten lisäkkeeksi. Siihen voi myös dippailla itsetehtyjä tortillasipsejä.

Ainekset (4 annosta)

MääräAinesosa
250 gporkkanoita
2 kplvalkosipulinkynttä
1 kpl(290/175 g) kikherneitä
2 rkltahinitahnaa
1 rklsitruunamehua
1/2 tlsuolaa
1/2 tljauhettua juustokuminaa

Tortillasipsit

2 kplvehnätortillaa
oliiviöljyä
sormisuolaa

Valmistus (Uuni 200°C)

  1. 1

    Valmista tortillalastut. Sipaise letuille öljyä ja leikkaa tortillaletut kolmion muotoisiksi paloiksi. Levitä tortillapalat leivinpaperoidulle uunipellille. Ripottele pinnalle hieman sormisuolaa. Paista kullanruskeiksi 200-asteisessa uunissa noin 10 minuuttia.

    Kuori ja leikkaa porkkanat ohuiksi viipaleiksi. Keitä täysin kypsiksi suolalla maustetussa vedessä. Huuhtele kylmällä vedellä ja valuta. Siirrä porkkanat tehosekoittimeen, lisää kikherneet ja osa liemestä. Lisää tahinitahna, sitruunamehu ja mausteet. Aja tasaiseksi soseeksi. Notkista tahnaa tarvittaessa kikherneiden säilykeliemellä.

  2. 2

    Kuori ja leikkaa porkkanat ohuiksi viipaleiksi. Keitä täysin kypsiksi suolalla maustetussa vedessä. Huuhtele kylmällä vedellä ja valuta. Siirrä porkkanat tehosekoittimeen, lisää kikherneet ja osa liemestä.

    MääräAinesosa
    250 gporkkanoita
    1/2 tlsuolaa
    1 kpl(290/175 g) kikherneitä
  3. 3

    Lisää tahinitahna, sitruunamehu ja mausteet. Aja tasaiseksi soseeksi. Notkista tahnaa tarvittaessa kikherneiden säilykeliemellä.

    MääräAinesosa
    2 rkltahinitahnaa
    1 rklsitruunamehua
    1/2 tljauhettua juustokuminaa
    2 kplvalkosipulinkynttä

Hyväksy välttämättömät evästeet, jotta voit arvostella reseptin.

Ravintosisältö

Tämäkin resepti on suunniteltu hyvinvointiasi ajatellen.

Ravintotiedot ovat suuntaa antavia. Kun valmistat ruokaa tai leivot erityisruokavaliota noudattavalle, tarkistathan tuotteiden sopivuuden pakkausmerkinnöistä.

Ainekset, joita laskelma ei huomioi: Valkosipulinkynttä, 2 rkl Tahinitahnaa, 1 rkl Sitruunamehua, 0,5 tl Suolaa, 0,5 tl Jauhettua juustokuminaa, Oliiviöljyä, Sormisuolaa.

Lähde: Terveyden ja hyvinvoinnin laitos, Fineli

Resepti:
Katri Schröder
Kuvat:
Laura Riihelä
19.7.2018
|
Päivitetty: 6.3.2026
Näitä syödään nyt
Paras kantarellipiirakka
1.
Paras kantarellipiirakka
Helpot sämpylät
2.
Helpot sämpylät
Pellillinen mustikkapiirakkaa, joka on leikattu paloiksi ja koristeltu tomusokerilla ja tuoreilla mustikoilla.
3.
Helppo mustikkapiirakka
Kermainen kantarellikeitto
4.
Kermainen kantarellikeitto
Uunivuoka, jossa kaalilaatikkoa ja puinen otin. Vuoan vierellä puolukkahilloa kulhossa. Kuvan reunalla osittain pois rajautuneena laseja sekä pino lautasia.
5.
Paras kaalilaatikko

Mainos: S-market

Toscanalainen pannulohi
6.
Toscanalainen pannulohi
Banaaniletut
7.
Helpot banaaniletut
Mamman marjapiiras
8.
Mamman marjapiiras
Raejuustopizza
9.
Raejuustopizza
Kesäkurpitsalasagne uunivuoassa
10.
Kesäkurpitsalasagne
Pellillinen paloiksi leikattua mustikkapiirakkaa, kaksi lautasta joilla piirakkapala sekä yksi tyhjä lautanen, jolle ollaan nostamassa piirakkapalaa kakkulapion avulla.
11.
Herkullinen mustikkapiirakka muropohjalla
Maukkaat lihapullat ja kermakastike
12.
Maukkaat lihapullat
Luetuimmat
  1. 1.
    Tällainen polkkatukka on nyt hitti – sopii ohuillekin hiuksille
  2. 2.
    Syö iho ihanaksi! Ihmeaine kollageenia saa myös ruoasta
  3. 3.
    Tällaiset bleiserit ovat in syksyllä 2026
  4. 4.
    Onpa helppoa! Tee nämä 5 asiaa joka päivä, ja koti pysyy siistinä
  5. 5.
    Neulo veikeät villasukat! Etelä-Savon maakuntasukissa uiskentelevat saimaannorpat
  6. 6.
    Tämä väri oli rikkaiden tunnusmerkki – nyt sitä käyttävät kaikki
Näytä lisää

Uusimmat