Internet Explorer -selainta ei enää aktiivisesti tueta. Suosittelemme käyttämään sivustoamme esimerkiksi Google Chrome tai Mozilla Firefox -selaimilla.
Satsuma-porkkanasosekeitto

Porkkanakeitto

timer-icon30 min
Fork and knife
4 Annosta
Fork and knife
4 Annosta
Porkkanasosekeitto on parasta arkiruokaa! Pilko mukaan pari perunaa ja pala purjoa antamaan tutulle kasvissosekeitolle makua. Syvennä keiton aromeja vielä siirappitilkalla ja pehmennä kermalla.

Ainekset

400 g
(5 kpl) porkkanaa
200 g
(2-3 kpl) perunaa
100 g
(puolikas) purjoa
1 kpl
Valkosipulinkynsi
6 dl
Vettä
1 kpl
kasvisliemikuutio
1 rkl
siirappia
1 tl
currya
2 dl
(1 prk) kermaa
korianteria tai persiljaa
(maustamatonta jogurttia)

Reseptin ainekset S-kaupoista

Valmistus

1

Pese, kuori ja paloittele porkkanat ja perunat. Halkaise ja huuhtele purjo, leikkaa se viipaleiksi. Kuori ja hienonna valkosipuli. Kuumenna vesi kattilassa, lisää liemikuutio ja kasvikset. Keitä, kunnes kasvikset ovat kypsiä, noin 20 minuuttia.

400 g
(5 kpl) porkkanaa
200 g
(2-3 kpl) perunaa
100 g
(puolikas) purjoa
1 kpl
Valkosipulinkynsi
6 dl
Vettä
1 kpl
kasvisliemikuutio
2

Lisää siirappi, curry ja kerma, soseuta keitto. Kuumenna keitto ja mausta korianterilla.

1 rkl
siirappia
1 tl
currya
2 dl
(1 prk) kermaa
korianteria tai persiljaa

Vinkki! Kokeile myös vegaanista, inkiväärillä maustettua porkkanakeittoa, jossa kerma korvataan kookosmaidolla.

Miltä maistui?
Resepti:
Yhteishyvä
Kuvat:
Anna Huovinen
Julkaistu: 14.11.2006
Muokattu: 18.8.2022

Ravintosisältö

Tämäkin resepti on suunniteltu hyvinvointiasi ajatellen.

Annos

100g

281

1178

20,3 g

13,0 g

19,5 g

11,5 g

3,5 g

3,5 g

1,5 g

Ravintotiedot ovat suuntaa antavia. Valmistettaessa ruokaa erityisruokavaliota noudattavalle, tarkista tuotteiden sopivuus pakkausmerkinnöistä.

Ravintolaskelmassa ei huomioitu:

korianteria tai persiljaa,

(maustamatonta jogurttia).

Lähde: Terveyden ja hyvinvoinnin laitos, Fineli