Porkkanakeitto - Yhteishyvä

Porkkanakeitto

???
Jaa Somessa

Ainekset

5 dl
Vettä
400 g
Porkkanoita
200 g
Perunoita
100 g
Purjoa
1 kpl
Valkosipulinkynsi
1 tl
Currya
1 tl
Raastettua inkivääriä
Pippuria
200 g
Kookosmaitoa
Korianteria tai persiljaa

Näin teet

1

Kuori ja paloittele porkkanat ja perunat. Halkaise ja huuhtele purjo. Leikkaa viipaleiksi. Kuumenna vesi kattilassa, lisää liemikuutio ja kasvikset. Keitä, kunnes kasvikset ovat kypsiä, noin 20 minuuttia. Soseuta keitto. Lisää mausteet jakookosmaito. Kuumenna. Tarjoile parmesaanikrutonkien kanssa. Ripottele juuri ennen tarjoilua tuoretta persiljaa tai korianteria sekäParmesaanikrutongeja pinnalle.

Resepti
Yhteishyvä
Kuvat
SOK
Julkaistu: 14.11.2006
Muokattu: 5.12.2018
Jaa Somessa