Punajuuri-silakkalaatikko

Name: Punajuuri-silakkalaatikko
Prep time: 1 h 45 min
Cook time: 15 min
Total time: 2 h
Yield: 5 portion
Ingredients: 1 kg perunoita; 1 kpl sipuli; 2 kpl valkosipulinkynttä; 250 g silakkafileitä; 300 g (4−6 kpl) etikkapunajuuria; 1/2 tl suolaa; 2 tl timjamia; 1/2 tl mustapippuria rouhittuna; 250 ml (1 prk) juustokermaa 10 %; 2 dl kevytmaitoa

5 Annosta

Noin 2 tuntia (josta 15 min aktiivista)

| GluteenitonMunatonVähemmän suolaaPlanetaarinen

Nappaa talteen!

Tässä tulee silakkalaatikko, joka tekee uusia silakkafaneja! Syynä ovat makoisat etikkapunajuuret ja samettinen juustokerma. Talvipäivään täydellisesti sopiva uuniruoka on helppo pilkkoa vuokaan kypsymään.

1 kg	perunoita
1 kpl	sipuli
2 kpl	valkosipulinkynttä
250 g	silakkafileitä
300 g	(4−6 kpl) etikkapunajuuria
1/2 tl	suolaa
2 tl	timjamia
1/2 tl	mustapippuria rouhittuna
250 ml	(1 prk) juustokermaa 10 %
2 dl	kevytmaitoa

1.
Pese ja kuori perunat, leikkaa ohuiksi viipaleiksi. Kuori ja hienonna sipuli ja valkosipulinkynnet. Paloittele silakkafileet. Leikkaa punajuuret ohuiksi viipaleiksi.
2.
Lado puolet kasviksista vuokaan (vetoisuus noin 3 l). Lisää silakat ja puolet mausteista. Lisää loput kasvikset ja mausteet. Kaada kerma ja maito päälle.
3.
Kypsennä laatikkoa 200-asteisessa uunissa noin 1 tunti. Anna vetäytyä 10 minuuttia ennen tarjoamista.

Reseptit|Edullinen ruoka

Punajuuri-silakkalaatikko

arvosana3/5

(4)arviota

5 Annosta

Noin 2 tuntia (josta 15 min aktiivista)

Mainos (sisältö jatkuu alla)Mainos päättyy

Ainekset (5 annosta)

Määrä	Ainesosa
1 kg	perunoita
1 kpl	sipuli
2 kpl	valkosipulinkynttä
250 g	silakkafileitä
300 g	(4−6 kpl) etikkapunajuuria
1/2 tl	suolaa
2 tl	timjamia
1/2 tl	mustapippuria rouhittuna
250 ml	(1 prk) juustokermaa 10 %
2 dl	kevytmaitoa

Osta verkosta

Valmistus (Uuni 200°C)

1
Pese ja kuori perunat, leikkaa ohuiksi viipaleiksi. Kuori ja hienonna sipuli ja valkosipulinkynnet. Paloittele silakkafileet. Leikkaa punajuuret ohuiksi viipaleiksi.
Määrä Ainesosa
1 kg perunoita
1 kpl sipuli
2 kpl valkosipulinkynttä
250 g silakkafileitä
300 g (4−6 kpl) etikkapunajuuria
2
Lado puolet kasviksista vuokaan (vetoisuus noin 3 l). Lisää silakat ja puolet mausteista. Lisää loput kasvikset ja mausteet. Kaada kerma ja maito päälle.
Määrä Ainesosa
1/2 tl suolaa
2 tl timjamia
1/2 tl mustapippuria rouhittuna
250 ml (1 prk) juustokermaa 10 %
2 dl kevytmaitoa
3
Kypsennä laatikkoa 200-asteisessa uunissa noin 1 tunti. Anna vetäytyä 10 minuuttia ennen tarjoamista.

Vinkki: Kokeile vuokaan muita maustettuja kermoja.

Mainos (sisältö jatkuu alla)Mainos päättyy

Ravintosisältö

Tämäkin resepti on suunniteltu hyvinvointiasi ajatellen.

Ravintotiedot ovat suuntaa antavia. Kun valmistat ruokaa tai leivot erityisruokavaliota noudattavalle, tarkistathan tuotteiden sopivuuden pakkausmerkinnöistä.

Lähde: Terveyden ja hyvinvoinnin laitos, Fineli