Punajuuri-silakkalaatikko
Useita tunteja (josta 15 min aktiivista)
5 Annosta
5 Annosta
Tässä tulee silakkalaatikko, joka tekee uusia silakkafaneja! Syynä ovat makoisat etikkapunajuuret ja samettinen juustokerma. Talvipäivään täydellisesti sopiva uuniruoka on helppo pilkkoa vuokaan kypsymään.
Ruokavaliot
Ainekset
Valmistus
1
Pese ja kuori perunat, leikkaa ohuiksi viipaleiksi. Kuori ja hienonna sipuli ja valkosipulinkynnet. Paloittele silakkafileet. Leikkaa punajuuret ohuiksi viipaleiksi.
1 kg
perunoita
1 kpl
sipuli
2 kpl
valkosipulinkynttä
250 g
silakkafileitä
300 g
(4−6 kpl) etikkapunajuuria
2
Lado puolet kasviksista vuokaan (vetoisuus noin 3 l). Lisää silakat ja puolet mausteista. Lisää loput kasvikset ja mausteet. Kaada kerma ja maito päälle.
1/2 tl
suolaa
2 tl
timjamia
1/2 tl
mustapippuria rouhittuna
250 ml
(1 prk) juustokermaa 10 %
2 dl
kevytmaitoa
3
Kypsennä laatikkoa 200-asteisessa uunissa noin 1 tunti. Anna vetäytyä 10 minuuttia ennen tarjoamista.
Vinkki: Kokeile vuokaan muita maustettuja kermoja.
Lisää aiheesta
Resepti:
Henriikka, S-kokeilukeittiö
Kuvat:
Tuomas Kolehmainen
Julkaistu: 22.1.2021
Muokattu: 22.1.2021
Ravintosisältö
Ravintosisältö
Huom! Valmistettaessa ruokaa erityisruokavaliota noudattavalle kannattaa aina tarkistaa tuotteiden sopivuus pakkausmerkinnöistä.
Yksi annos
Koko resepti
1285
307
10,6 g
5,0 g
35,0 g
9,0 g
3,0 g
15,2 g
1,0 g
Lähde: Terveyden ja hyvinvoinnin laitos, Fineli