Punajuurifalafelit

Annosmäärä4 Annosta

Valmistusaika

15 min

| MaidotonLaktoositonGluteeniton

Nappaa talteen!

Maukkaat punajuurifalafelit ovat maidottomia ja gluteenittomia ja sopivat niin joulupöytään kuin muillekin talvisille aterioille. Uppopaista falafelit valurautapadassa tai vokkipannulla.

Uppopaistamiseen
2 kpl	isoa etikkapunajuurta
1 kpl	(400/ 270g) kikherneitä
1 kpl	pieni sipuli
1 kpl	valkosipulinkynsi
1 rkl	oliiviöljyä
1 tl	juustokuminaa
1/2 dl	seesaminsiemeniä
1 tl	suolaa
1 kpl	kananmuna
4 - 5 dl	öljyä

1.
Soseuta punajuuret ja valutetut kikherneet monitoimikoneen leikkuuterällä. Kuori ja hienonna sipuli ja valkosipulinkynsi. Kuullota sipulit ja juustokumina pannulla. Lisää sipulit, siemenet, suola ja muna punajuuriseokseen. Muotoile taikinasta pyöryköitä kostutetuin käsin. Nosta pyörykät kuivahtamaan hetkeksi leivinpaperoidulle uunipellille. Kuumenna öljy valurautapadassa tai wokkipannussa. Uppopaista pyöryköitä öljyssä noin 3 minuuttia.

Reseptit|Pyörykät

Punajuurifalafelit

Name: Punajuurifalafelit
Total time: 15 min
Yield: 4 portion
Ingredients: 2 kpl Isoa etikkapunajuurta; 1 kpl (400/ 270g) kikherneitä; 1 kpl Pieni sipuli; 1 kpl Valkosipulinkynsi; 1 rkl Oliiviöljyä; 1 tl Juustokuminaa; 1/2 dl Seesaminsiemeniä; 1 tl Suolaa; 1 kpl Kananmuna; 4 - 5 dl Öljyä

Arvostele resepti

Annosmäärä4 Annosta

Valmistusaika

15 min

Maukkaat punajuurifalafelit ovat maidottomia ja gluteenittomia ja sopivat niin joulupöytään kuin muillekin talvisille aterioille. Uppopaista falafelit valurautapadassa tai vokkipannulla.

Mainos (sisältö jatkuu alla)Mainos päättyy

Pidä näyttö päällä

Ainekset (4 annosta)

Määrä	Ainesosa
2 kpl	isoa etikkapunajuurta
1 kpl	(400/ 270g) kikherneitä
1 kpl	pieni sipuli
1 kpl	valkosipulinkynsi
1 rkl	oliiviöljyä
1 tl	juustokuminaa
1/2 dl	seesaminsiemeniä
1 tl	suolaa
1 kpl	kananmuna
Uppopaistamiseen
4 - 5 dl	öljyä

Osta verkosta

Valmistus

1
Soseuta punajuuret ja valutetut kikherneet monitoimikoneen leikkuuterällä. Kuori ja hienonna sipuli ja valkosipulinkynsi. Kuullota sipulit ja juustokumina pannulla. Lisää sipulit, siemenet, suola ja muna punajuuriseokseen. Muotoile taikinasta pyöryköitä kostutetuin käsin. Nosta pyörykät kuivahtamaan hetkeksi leivinpaperoidulle uunipellille. Kuumenna öljy valurautapadassa tai wokkipannussa. Uppopaista pyöryköitä öljyssä noin 3 minuuttia.

Mainos (sisältö jatkuu alla)Mainos päättyy

Ravintosisältö

Tämäkin resepti on suunniteltu hyvinvointiasi ajatellen.

Ravintotiedot ovat suuntaa antavia. Kun valmistat ruokaa tai leivot erityisruokavaliota noudattavalle, tarkistathan tuotteiden sopivuuden pakkausmerkinnöistä.

Ainekset, joita laskelma ei huomioi: Valkosipulinkynsi, 1 tl Juustokuminaa, 1 tl Suolaa.

Lähde: Terveyden ja hyvinvoinnin laitos, Fineli