Punajuurifalafelit
Punajuurifalafelit
Reseptit|Pyörykät

Punajuurifalafelit

Arvostele resepti
Annosmäärä4 Annosta
Valmistusaika

15 min

Maukkaat punajuurifalafelit ovat maidottomia ja gluteenittomia ja sopivat niin joulupöytään kuin muillekin talvisille aterioille. Uppopaista falafelit valurautapadassa tai vokkipannulla.

Ainekset (4 annosta)

MääräAinesosa
2 kplisoa etikkapunajuurta
1 kpl(400/ 270g) kikherneitä
1 kplpieni sipuli
1 kplvalkosipulinkynsi
1 rkloliiviöljyä
1 tljuustokuminaa
1/2 dlseesaminsiemeniä
1 tlsuolaa
1 kplkananmuna

Uppopaistamiseen

4 - 5 dlöljyä

Valmistus

  1. 1

    Soseuta punajuuret ja valutetut kikherneet monitoimikoneen leikkuuterällä. Kuori ja hienonna sipuli ja valkosipulinkynsi. Kuullota sipulit ja juustokumina pannulla. Lisää sipulit, siemenet, suola ja muna punajuuriseokseen. Muotoile taikinasta pyöryköitä kostutetuin käsin. Nosta pyörykät kuivahtamaan hetkeksi leivinpaperoidulle uunipellille. Kuumenna öljy valurautapadassa tai wokkipannussa. Uppopaista pyöryköitä öljyssä noin 3 minuuttia.

Hyväksy välttämättömät evästeet, jotta voit arvostella reseptin.

Ravintosisältö

Tämäkin resepti on suunniteltu hyvinvointiasi ajatellen.

Ravintotiedot ovat suuntaa antavia. Kun valmistat ruokaa tai leivot erityisruokavaliota noudattavalle, tarkistathan tuotteiden sopivuuden pakkausmerkinnöistä.

Ainekset, joita laskelma ei huomioi: Valkosipulinkynsi, 1 tl Juustokuminaa, 1 tl Suolaa.

Lähde: Terveyden ja hyvinvoinnin laitos, Fineli

Resepti:
Katri Schröder
Kuvat:
Laura Riihelä
24.7.2018
|
Päivitetty: 25.3.2026
Näitä syödään nyt
Rento tortillavuoka
1.
Rento tortillavuoka
Maisemakahvilan raparperipiirakka
2.
Maisemakahvilan raparperipiirakka
Marjainen juustokakku vuoassa ja paloja lautasilla
3.
Marjainen juustokakkupiirakka
Viisi viipaloiduilla mansikoilla täytettyä, rullattua lettua leikkuulaudan päällä. Leikkuulaudan vierellä kolme haarukkaa ja kulho, jossa kermavaahtoa.
4.
Lettutaikina
Britakakku mansikka
5.
Mansikka-britakakku
Mummon hölskytyskurkut
6.
Mummon hölskytyskurkut
Mainio mustikka-kaurapaistos
7.
Mainio mustikka-kaurapaistos
Paras kantarellipiirakka
8.
Paras kantarellipiirakka

Yhteistyössä: Food Market Herkku

Texmex-hodarit
9.
Texmex-hodarit
Banaaniletut
10.
Helpot banaaniletut
Uunivuoka, jossa kaalilaatikkoa ja puinen otin. Vuoan vierellä puolukkahilloa kulhossa. Kuvan reunalla osittain pois rajautuneena laseja sekä pino lautasia.
11.
Paras kaalilaatikko
Maukkaat lihapullat ja kermakastike
12.
Maukkaat lihapullat
Luetuimmat
  1. 1.
    Ällistyttävän helppoa! Näin saat taas valkoisen vessanpöntön
  2. 2.
    Hääpäivän aatto oli paljastava – Tällaista on olla alkoholistin puoliso
  3. 3.
    Voiko 11 000 eurolla rakentaa talon? Tiia teki niin
  4. 4.
    Haisetko sinäkin vaatekaapilta? Näin korjaat tilanteen
  5. 5.
    "Tämä piirakka kerää aina ylistävät kehut"
  6. 6.
    Kesän trendikkäimmät laukut – tarvitset myös yhden ison
Näytä lisää

Uusimmat